2023深圳國際酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會HOTELEX將于12月14日至16日在深圳國際會展中心精彩綻放。展會由上海博聞國際展覽有限公司、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會、全聯(lián)盟烘焙行業(yè)協(xié)會、廣東省酒店行業(yè)協(xié)會、深圳市烹飪協(xié)會、深圳市酒店業(yè)商會聯(lián)合主辦。

作為行業(yè)標桿品牌展會，HOTELEX深耕酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈30余年，積累了超過80萬買家資源。將為創(chuàng)新型城市深圳開辟更廣闊的市場空間。

憑借往屆華南七屆廣州展積累的優(yōu)勢資源，本屆HOTELEX深圳展積蓄實力升級，規(guī)模翻倍至16萬平方米，面積更大，新展廳、新版塊、新活動、更豐富展品類別豐富，酒店云集餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)展商數(shù)千家。

本屆深圳展涵蓋八大板塊，匯聚新產(chǎn)品、新技術(shù)、新趨勢，將為全球優(yōu)秀企業(yè)搭建高品質(zhì)、多元化、全方位的貿(mào)易交流平臺。餐飲設(shè)備板塊一直是HOTELEX的重點板塊，將繼續(xù)吸引各行業(yè)企業(yè)攜旗艦產(chǎn)品和首發(fā)新品參展。

12月14日至16日，深圳國際會展中心不僅將擁有優(yōu)質(zhì)的餐飲上下游供應鏈，還將舉辦一場國際餐飲重大賽事——2023年HOTELEX國際廚師經(jīng)典大賽，將拉動深圳餐飲經(jīng)濟。粵港澳大灣區(qū)建設(shè)，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

本次活動由上海博聞國際展覽有限公司和深圳市烹飪協(xié)會共同主辦，旨在為世界各地廚師向社會展示大師風采和精湛廚藝打造舞臺。

本次比賽將分為個人賽和團體賽兩大組別，共9個比賽類別。邀請了70位業(yè)內(nèi)資深專業(yè)大師組成大賽評委會。其中不僅有來自黑珍珠餐廳、米其林餐廳等的主廚，還包括金梧桐中餐廳指南評審團飲食文化顧問林振國、世界廚師聯(lián)合會國際評委董玉珍、教練錢宜斌等。奧林匹克烹飪大賽中國國家烹飪隊主教練等大師。

本屆2023深圳國際酒店餐飲業(yè)博覽會，不僅有酒店餐飲行業(yè)的盛大展會，還將有深圳國際酒店及商業(yè)空間博覽會、CBE烘焙展、HOTELEX深圳咖啡茶飲美食節(jié)、與生活方式深圳展同期舉行。，成為集酒店餐飲、商業(yè)空間、輕食甜品、生活方式于一體的大型商貿(mào)盛會。

同時，2023博聞深圳聯(lián)合展將延續(xù)上海博聞國際展覽有限公司多產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新模式，形成矩陣式聯(lián)合展覽，打造關(guān)聯(lián)性強、多維度的新展品互補性。將面向20萬名專業(yè)觀眾，攜手共進。開拓更廣闊的市場，為粵港澳大灣區(qū)及周邊地區(qū)的專業(yè)人士提供一站式采購平臺。也將深度賦能企業(yè)跨境拓展新客戶群體，尋求業(yè)務(wù)增長。