1995年，陶百興先生憑借自己在烘焙行業(yè)多年的工作技能及管理經(jīng)驗，創(chuàng)建了鄭州市福利回族食品廠，生產(chǎn)清真速凍湯圓、水餃、冷飲、糕點、月餅等，產(chǎn)品多元化經(jīng)營，歷經(jīng)發(fā)展，規(guī)模日益擴大。

2006年，企業(yè)由原鄭東新區(qū)所在地遷移至鄭州東北區(qū)域黃河之濱，占地面積2萬多平方米，建筑面積1.5萬平方米，改制成立了鄭州百興食品有限公司，創(chuàng)立自有品牌“陶老大”，由陶百興出任董事長。根據(jù)市場形勢，調(diào)整主營業(yè)務(wù)，但堅持生產(chǎn)經(jīng)營清真食品，產(chǎn)品有清真糕點、月餅、粽子、扣碗年貨、花式饅頭等五大系列200多個品種。

百興公司堅持清真食品的標準化、精細化生產(chǎn)管理模式，原材料采購，制作過程清真化，按照回族等少數(shù)民族的傳統(tǒng)生活習(xí)俗生產(chǎn)、加工。每一個過程都有嚴格質(zhì)量把控程序。百興公司對原材料供應(yīng)商進行嚴格評審，實地考察，公司內(nèi)部建立了原材料驗收系統(tǒng)，確保質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。

2011年，百興公司引進了兩條月餅自動生產(chǎn)線。月餅成型車間有國內(nèi)先進的自動化月餅成型機械，全部實現(xiàn)微電腦控制。烘烤車間整條烘烤線從溫度、時間、速度三方面都實現(xiàn)恒定。而包裝車間則配備有專用空氣凈化空調(diào)機組，保障每一次風(fēng)循環(huán)經(jīng)過三級過濾才能進入車間。生產(chǎn)車間的自動標準化保證了食品質(zhì)量安全的穩(wěn)定。

在市場營銷方面，我司擴展了銷售渠道，地市代理、酒店定制、企業(yè)定制、團購、超市、電子商務(wù)、等多方位擴大了市場占有率，創(chuàng)建了各領(lǐng)域無縫化銷售鏈接模式，最大限度地滿足各類消費群體的需求。終端客戶快速增長，形成了以鄭州為中心輻射豫、晉、冀、魯、皖、陜等多省市的銷售網(wǎng)絡(luò)。

經(jīng)過多年的發(fā)展，百興如今已成長成為一家雄踞中原地區(qū)，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、食品OEM代加工服務(wù)為一體的大型現(xiàn)代化清真食品生產(chǎn)企業(yè)。目前已實現(xiàn)了設(shè)備自動化、產(chǎn)品多樣化、公司品牌化、服務(wù)多元化的全方位經(jīng)營模式。