創建于1999年，新疆民族特色餐飲品牌，以大眾食品特色餐飲為主，兼備食品加工經營的大型穆斯林餐飲企業
新疆海爾巴格餐飲股份有限公司是一家以新疆地方民族旅游、餐飲、娛樂、客房、零售、房地產、醫藥為一體化的具有獨立法人資格的股份制企業，是全國穆斯林餐飲業中以大眾食品特色餐飲為主的兼具食品加工和經營的龍頭企業。公司創建于1999年，注冊資金1000萬元，固定資產2億元。目前公司旗下有11家餐飲連鎖店，有拜客人家進出口貿易有限公司、拜客進口食品超市及旗下有3家連鎖店、海爾巴格中央廚房、海爾巴格職業技能培訓學校、海爾巴格和田玉宮保健食品有限公司和一甸房地產有限公司。公司下設辦公室、財務部、銷售部、企業策劃（開發）部、人力資源部、營運部、工程部、資產項目部和后勤保障部等九個管理部門 。
公司現有維、漢、回、哈、柯爾克孜、烏茲別克、塔塔爾族等民族組成的2500多名在職員工，已形成新疆及內地籍的食品行業專家、教授、博士、碩士研究生、本科及大專院校畢業生等三百多名高文化知識、高素質的管理團隊和中高級技師人才隊伍。公司并與新疆大學生命科學與技術學院簽訂了10年的技術服務合同。公司有具備豐富的餐飲連鎖經營管理經驗的總經理，有具備全面的市場營銷和物流管理知識的總監、部門經理，下至有具備較強的技術能力和質量管理經驗的技術人員、督導人員，構成了一個多層次的優勢互補的人才網絡。 ? ? ? ?
多年來，公司主營發展餐飲業以特色經營為基礎，"裝修獨特、中西結合、弘揚新疆名食文化、依托名店、連鎖發展、精烹菜肴、培訓新人、服務公眾"為宗旨，依托特色民族自助火鍋、民族餐飲、中餐、西餐、各類營養茶和飲料、各色精美糕點及優質咖啡，滿足各類不同人群需求和各類宴請，具有顯著的規模優勢和競爭優勢，社會效益良好。目前海爾巴格是全國較大的穆斯林餐飲企業，海爾巴格各餐飲場所每年共接待國內外游客1000多萬人次。企業經營良好，資信狀況良好。公司資質齊全，有著良好的信譽和誠實的商業道德，努力履行著企業社會責任，在當地具有一定的市場和社會影響力。
公司實行董事會領導下的總經理負責制，在發展過程中始終遵守國家和地方有關法律法規，規章制度，已總結探索許出許多行行之有效的管理措施。運用科學的管理方法，以先進的管理理念，先進的財務網絡管理與稅控系統，建立健全良好的財務管理制度。目前公司具備較完善的信息管理系統，與各分店具備互聯網能力。
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