創立于1982年,知名火鍋連鎖品牌,以“麻辣鮮香,粑軟脆嫩”著稱,專業從事火鍋等飲食服務業務的大型連鎖企業,連鎖門店遍布全國34個省、自治區和直轄市,以及海外多個國家和地區,是全球性連鎖品牌
重慶小天鵝火鍋是中國民族餐飲連鎖的知名品牌,是中國火鍋業發展歷史中的代表之一。小天鵝火鍋的“麻、辣、鮮、香、粑、軟、脆、嫩”獨具特色,食在口中,其味無窮。在多年發展歷史中,誠信經營,連鎖發展,深受廣大消費者喜愛。
小天鵝火鍋以“將特色美食和建康快樂帶給世界”作為自己的使命,注入“時尚、品質、營養、健康”的產品理念,講究膳食搭配、營養均衡,并以差異化的經營戰略,讓小天鵝火鍋保持了持續的競爭優勢。
重慶佳永小天鵝餐飲有限公司(ChongQingJoyCygnetDinningLtd.)是由SIG、Sequoia投資于小天鵝餐飲連鎖業務以后重新成立的一家外資公司,公司成立于2007年05月,總部設在重慶。主營業務為餐廳連鎖店拓展、小天鵝品牌加盟發展、原物料生產及銷售等。小天鵝火鍋做為一個全球性連鎖品牌,已在全國開設100余家連鎖店,遍及全國32個省市及部分境外城市。