成立于2005年,華中地區知名團餐服務供應商,以團餐服務為主,集餐飲/食材配送/集體用餐配送等服務為一體的多元大型后勤服務集團公司,提供風味小吃、大眾面食、自選餐、經濟快餐、小炒等食品品種
武漢華工后勤管理有限公司成立于2005年,是一家總部位于以團餐為主,集餐飲、食材配送、集體用餐配送、商超、物業管理等服務為一體的多元化、大型后勤服務集團公司,注冊資本5000萬元。公司現已通過ISO22000食品安全管理體系認證、ISO9001質量管理體系認證、ISO14000環境管理體系、ISO18000職業安全管理體系認證以及HACCP體系認證。公司現有直接經營服務的實體300余家,服務對象涵蓋大中專院校、部隊單位、大型醫院、銀行、科研院所、高新企業、中小學等眾多領域,經營區域涉及湖北、貴州、江蘇、山東、河南、安徽、廣西等十幾個省市的數十個地市。
在十余年的發展中,公司開創的多業態餐飲服務體系、標準化食堂管理體系和集中采購、集中加工、集中配送現代化物流體系,鑄就了公司核心競爭力,引導著行業的發展方向。為適應團餐行業發展的新形勢和新要求,公司針對服務單位的不同類型設置高校、中小學、機關、企業、醫療五大餐飲事業部,分別為大中專院校師生、中小學生、機關、高新企業、醫院提供專業的團餐服務,細分行業領域,以專業人做專業事,深入鉆研和探索,形成了專業化、規范化、標準化的管理團隊和管理模式。
公司所托管經營的各類食堂,能為就餐者提供蒸、煮、燒、烤、煎、炸、炒(包括風味小吃、大眾面食、自選餐、經濟快餐、小炒、水煮、燒烤、湯煲、休閑食品、鹵菜制品)等十幾個系列400多種質優價廉的主副食品種,形成了高、中、低檔成龍配套,中、西餐和地方特色餐飲相得益彰的供餐格局,能充分滿足各地區不同層次進餐者的需求。公司通過創新烹飪方法、改革加工工藝和科學編制菜譜等手段,特別是對我國傳統的中餐團膳加工方式進行脫胎換骨的改革,做到精細加工,粗菜精做,精菜細做,現做現賣,提高飯菜口味、品質與檔次,實現了家庭化的烹飪口味和要求,不斷追求顧客的滿意度和認同度。
公司特別注重高素質人才的引進和員工技能的培訓,采取內訓和外訓的模式,每年進行幾千人次各種形式的教育與培訓,開辦食堂經理、總廚、總管培訓班,開展崗位練兵、技能大賽等多種特色輪訓,每年組織廚師定晉級考試,培養了1000多名懂經營、善管理的高素質餐飲管理人才和技術人才,為企業的發展提供了強大的人才支撐。