始建于1959年，國內知名度較高的糖果品牌，主要有經典原味/酸奶味/紅豆味/清涼味/巧克力味等口味，2012年被梅林正廣和集團收購
冠生園創建于一九一五年，是一家有著近百年歷史、同時擁有“冠生園”、“大白兔”、“佛手”與“華佗”四個企業。公司擁有“主要生產和經營“大白兔”糖果、“冠生園”蜂制品、保健品、面制品、“佛手”調味品、“華佗”十全酒等五大類上千個品種的產品。
大白兔作為中國較受人們喜愛的糖果，陪伴了無數人度過了他們的童年--起初人們因其香醇的奶味與簡單好記名字而記住它，但隨著大白兔慢慢進入我們的生活，讓孩子吃大白兔已經成了一種本應做的事；大白兔奶糖產品更是經銷全世界40多個國家和地區，成為國際市場上經久不衰的大眾寵兒。大白兔經典奶糖系列現主要有:經典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味等。
冠生園在全國主要省市建立了20個銷售中心，形成2000余個銷售網點。與近百家國外經銷商建立了業務往來關系，并在五十多個國家和地區注冊了商標。
近三十年來，冠生園公司始終堅持將培育冠生園企業文化作為鍛造具企業綜合競爭力或者說是企業核心能力的一貫做法。冠生園公司不僅塑造了“品爭冠、業求生、人興園”的企業精神、“以天然、美味、健康、方便的綠色食品，提高國人的生活質量”的企業宗旨、“綠色、無邊界、永續經營”的經營理念；冠生園集團還提出了“四個一”為標志的企業的團隊精神，即：一張必須每天懸掛的胸卡、一枚必須每天佩戴的胸章、一首必須每天高唱的司歌、一本必須經常翻閱的、記載冠生園發展歷史的司情教育書。冠生園還在書寫歷史，冠生園還在創造文化。
2012年1月31日，上海梅林正廣和股份有限公司發布公告，稱近日公司非公開發行所募集資金購買的上海冠生園食品有限公司（冠生園集團全部食品主業經營性資產）、上海市食品進出口有限公司（上海市食品進出口公司經營性資產）已完成工商變更登記。冠生園集團旗下有關大白兔奶糖等經營性資產也同時注入上海梅林。
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