舍得酒業(yè)始于1940年,于1996年在上海證券交易所上市,其沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn),旗下舍得系列產(chǎn)品包括濃香型酒經(jīng)典舍得、水晶舍得、年份舍得、窖齡舍得、至尊舍得,醬香型酒天子呼、吞之乎等品種
據(jù)《華陽國志》及《射洪縣志》記載,射洪釀酒始于西漢,興于唐宋,盛于明清,壯大于當(dāng)代。杜甫曾至射洪詩贊“射洪春酒寒仍綠”。1945年,前清舉人馬天衢取“沱泉釀美酒,牌名譽(yù)千秋”之意,命名“沱牌曲酒”。1951年12月,射洪縣政府對泰安作坊進(jìn)行公有制改造,建立射洪縣實(shí)驗(yàn)曲酒廠,沱牌曲酒從此新生。
其控股公司四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司于1996年在上海證交所掛牌上市。現(xiàn)發(fā)展為占地5.6平方公里,年產(chǎn)能30萬噸,陳年老酒貯量規(guī)模較大的優(yōu)質(zhì)白酒制造企業(yè);形成了以酒業(yè)為支柱,覆蓋包裝、制藥、商貿(mào)、物流等領(lǐng)域的集團(tuán)企業(yè)。
公司產(chǎn)品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。沱牌系列產(chǎn)品包括“沱牌曲酒”、“陶醉”、“沱牌大曲”、“沱牌特曲”、“沱牌酒”、“柳浪春”等36個品種128個規(guī)格。其酒體具有“醇厚綿柔、細(xì)膩圓潤、甘美凈爽、余味悠長的獨(dú)特風(fēng)味”。舍得系列產(chǎn)品包括濃香型酒“經(jīng)典舍得”、“水晶舍得”、“年份舍得”、“窖齡舍得”、“至尊舍得”,醬香型酒“天子呼”、“吞之乎”等7個品種36個規(guī)格。其酒體具有“醇厚綿柔、細(xì)膩圓潤、甘洌凈爽、回味悠長的幽雅風(fēng)格”。