始于1948年,傳承傳統黃酒口感,以清爽為特色,采用獨特的釀酒工藝,以及多菌種多酶系聯合發酵法,形成了烏氈帽黃酒現有的獨特風味
烏氈帽酒業有限公司座落于中國竹鄉——聯合國人居獎獲得縣——浙江安吉,新廠房位于孝豐鎮(千年古鎮、孝子之鄉)科技創業園內,擁有員工500余人,占地300余畝。整個廠區北面環山,南面環水,是難得的生態釀酒寶地。
公司始創于1948年(原名永緒酒坊),創始人張永緒。1954年酒坊聯姻成立第一聯營酒廠,后經多次重組合并,1991年更名為浙江豐寶酒業總廠,1997年以138萬元的高價購得“烏氈帽”商標,1999年轉制為浙江安吉縣烏氈帽酒業有限公司,2010年10月22日正式更名為“烏氈帽酒業有限公司”。