始于1926年,其品牌名源于創始人的小名“江阿狗”的諧音,專注于經營以“缸鴨狗”為主要品牌的寧波傳統風味小吃,集食品研發、餐飲管理、技術培訓為一體的食品公司
1926年,缸鴨狗創始人江定法先生,于老城隍廟擺攤賣湯圓,生意紅火,坊間口口相傳。有店就要取名,何奈阿狗年少清貧,不得入私塾,故爾目不識丁,便以自己小名“江阿狗”的諧音,在招牌上畫了一口水缸,一只麻鴨,一只黃狗做店名。通俗易懂,老少皆知,一時間名聲鵲起,家喻戶曉。“缸鴨狗”至此開創。
寧波市缸鴨狗食品有限公司是集食品研發、餐飲管理、技術培訓為一體的食品公司,致力于經營以“缸鴨狗”為主要品牌的寧波傳統風味小吃,傳承“缸鴨狗”的傳統歷史文化。