始創(chuàng)于1889年美國,以生產(chǎn)甜味醬起家,后收購F. G. Emmett香料公司后正式轉(zhuǎn)戰(zhàn)西餐調(diào)味領域,味好美產(chǎn)品線已經(jīng)拓展到復合調(diào)料、腌裹料、沙司、乳化醬、風味醬、香辛料、甜味醬等
1889年,味好美公司創(chuàng)立于美國馬里蘭州巴爾的摩市,創(chuàng)始人為Willoughby M. McCormick,當時年僅25歲,白手起家年輕有為。
味好美很早就設立了技術創(chuàng)新中心,位于總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷,是全球一流的食品科技中心,致力于不斷提升食品的科研水準。其中有很多功能中心,比如烹飪科學中心,就是味好美研發(fā)產(chǎn)品、技術的主力。還有感官科學中心,致力于研究食品風味于人類感官之間的關系,是食品科學的新興領域,對于美食的開發(fā)、評價、測試非常有價值。創(chuàng)意中心,致力于進一步加強各種革新技術、創(chuàng)新風味的研究開展。味好美還有自己的科學研究院,研究方向為香辛料的營養(yǎng)價值。巴爾的摩市的亨特谷不僅有以味好美命名的道路,整個城市的主要建筑物均是味好美的資產(chǎn),公司總部大樓、技術創(chuàng)新中心、科學研究院、工廠遍布亨特谷,它的另一個別名就是“味好美之城”,美食風味的中心之都。