始建于1980年,省國資委監管,負責組織開展全省食鹽專營和鹽業市場管理工作的國有企業
安徽省鹽業總公司與安徽省鹽務管理局是一套機構、兩塊牌子,職能分設,合署辦公,承擔著鹽業市場監管,食鹽供應職責。安徽省鹽業總公司系省屬大型國有企業,下轄市級公司16家,縣級公司60家。另外,擁有房產開發、鋼材貿易、小額貸款、典當、金融信息服務、酒店管理、汽車銷售、環保科技等直屬(控股)公司10家。
近年來,安徽鹽業積極培育企業核心競爭力,始終堅持食鹽專營條件下的市場化運作,實施“廚房工程”和“徽鹽連鎖放心工程”。目前,已與5萬家零售終端結成緊密型業務合作關系,全省倉儲總面積達15萬平方米,配送車輛近500臺,營銷人員4000余人。
安徽鹽業將在“1321”發展戰略推動下,進一步推進和完善徽鹽營銷網絡體系建設,協同發展批發零售、房地產開發、類金融三大產業,深入實施“徽鹽營銷網+”產業延伸計劃和“互聯網+”融合計劃,積極培育環保科技產業,到“十三五”末實現收入和資產“雙百億”目標,成為省內大型綜合服務性企業集團。