成立于2002年，知名白糖品牌，大型糖業生產集團，集食糖生產、精煉加工復出口、大豆加工、國內外貿易等于一體，旗下擁有綿白糖、白砂糖、冰糖等糖品，擁有較強的加工能力
日照市凌云海糖業集團于2002年2月在日照市工商局開發區分局注冊成立，是集食糖生產、精煉加工復出口、大豆加工、熱電聯產、銷售、倉儲、電子商務、編織袋生產、賓館服務、國內外貿易于一體的大型股份制企業。集團下設2個精煉糖廠、1個大豆加工廠和10個獨立法人公司。
凌云海糖業集團下設日照市凌海糖業、新西蘭凌海集團、臨沂市凌云糖業、日照市凌云海編織袋、日照凌非華商倉儲、江蘇省大豐市凌云海熱電、四星級日照凌海大酒店、山東凌雪糖業進出口。
轟轟烈烈的偉業，來自務實求嚴的精神，用高新技術改造傳統產業，走新型工業化道路，是凌云海糖業集團多年來的科技理念。目前公司擁有兩條日處理原糖1500噸的大型生產線，日生產加工量3500-4000噸。公司建有設備先進、儀器精密的現代化理化化驗室和微生物實驗室，嚴格控制產品質量。糖廠生產的“凌雪”牌綿白糖、白砂糖自投放市場以來，以優異的產品質量和良好的公司信譽名列全國同行業前茅，暢銷山東、山西、河北、北京、天津、江蘇、上海、河南、內蒙古、東北三省等市場，成為長江以北主要的食糖供應商。
與糖廠相配套建有自備動力車間和年生產1000萬條的編織袋生產車間。糖廠動力車間年發電能力1.38億千瓦，年供熱能力543.46萬吉焦，配置兩臺/套爐外脫硫系統，煙氣排放完全達到國家環保要求。公司建有自備污水處理車間，日處理污水3000m³，經處理后的水質完全達到國家排放標準。
多年來，凌云海糖業集團始終堅持走一業為主，縱深發展，多業并舉的相互促進的發展之路，與時俱進大膽創新，贏得了社會效益和經濟效益雙豐收！
集團在今后的經營活動中，將繼續堅持"以誠信為本，誠信經營"的企業觀念，不斷提高企業的信譽，促進集團的發展，使集團在日照乃至全國同行業中，起到產業化龍頭的作用，為使日照又好又快地發展做出新的更大的貢獻。
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