偉豐成立于2002年,是集“金華兩頭烏”豬產、加、銷為一體的省級骨干農業龍頭企業,是浙江省科技型農業龍頭企業,是“金華兩頭烏”豬保種和產業化開發單位、浙江省科技示范基地
浙江偉豐肉食品有限公司,是一家集“金華兩頭烏”豬特色養殖、產品加工、連鎖專賣、線上營銷、品牌文化餐飲于一體的創新型省級骨干農業龍頭企業。
一、金華兩頭烏的歷史文化及種類特征
金華兩頭烏,是中國著名的優良四大豬種之一,具有1600多年的歷史,盛產于浙江永康、金華等地。因其中間毛白,頭頸、臀尾黑,又被親切的稱為“中華熊貓豬”,是國家重點保護的地方畜禽品種,已被農業部列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》。早在金華縣古方出土的西晉(公元265-316年)時期已被飼養,并多次作為國禮,贈送到日本、法國、加拿大、泰國等國家。
二、偉豐兩頭烏簡介及榮譽
浙江偉豐肉食品有限公司,于2002年創立于浙江永康,旗下的偉豐兩頭烏養殖基地選址于山清水秀的外郊,擁有天然的優越生長環境。基地內常年全部飼養Ⅲ系兩頭烏,年出欄1萬多頭,公司還聯合旗下的國家級肉類合作社,實行“六個統一”的飼養標準,組織農戶大力發展壯大偉豐兩頭烏養殖規模,年出欄2萬多頭,是浙江省內Ⅲ系兩頭烏較大的養殖基地,也是被金華畜牧局認可的,有正宗金華兩頭烏地理標志使用許可的單位,更被列為供滬基地。
偉豐兩頭烏,皮薄骨細、肉味鮮美、肥瘦間隔、肉質細膩、口感香濃、肥而不膩、營養豐富,富含鈣和鋅等多種維生素,是制作紅燒肉、東坡肉的上等原料,也是制作正宗金華火腿的上等選料。
偉豐兩頭烏采用自制的青飼料加玉米豆粕生態放養,全程可監控,經過12個月的生長周期,120斤左右出欄。偉豐兩頭烏冷鮮肉按照嚴格的宰前檢疫、宰后檢驗的加工要求,采用科學的屠宰加工工藝,在低溫環境下進行精細分割,采用先進的氣調包裝技術,延長肉品保存時間,并在之后的運輸、銷售環節中始終保持0-4°的冷鏈供應。
偉豐兩頭烏曾多次被CCTV-7《致富經》、CCTV-2《理財在線》、CCTV-2《交易時間》等欄目進行專題報道。于2007年榮獲“浙江省農業科技企業”、“浙江省農博會優質產品金獎”,2008年榮獲“浙江省骨干農業龍頭企業”;2010年榮獲“浙江省無公害農產品及產地認證”,2012年榮獲“浙江省標準化生產認證”、“浙江省生態農業示范企業”;2014年通過“環境管理體系”及“質量管理體系”,榮獲“兩頭烏地理標志授權使用”等榮譽稱號。
偉豐兩頭烏執意讓更多的人能吃上健康的、安全的、綠色的、生態的、品質的放心肉。