成立于2002年,新希望六和股份有限公司旗下,集生豬屠宰/冷鮮豬肉/凍品/調理品/副產品生產加工、物流配送、倉儲及銷售等為一體的現(xiàn)代化大型食品企業(yè)集群
千喜鶴是新希望六和豬產業(yè)鏈重要的環(huán)節(jié)之一,成立于2002年7月,年屠宰量250萬頭,總產能逾25萬噸,年銷突破50億元。下轄北京千喜鶴食品有限公司、遼寧千喜鶴食品有限公司和河北千喜鶴肉類產業(yè)有限公司。目前,千喜鶴已成為集生豬屠宰、冷鮮豬肉、凍品、調理品及副產品生產加工、物流配送、倉儲及銷售等為一體的現(xiàn)代化大型食品企業(yè)集群。
千喜鶴屠宰車間全套引進德國伴斯屠宰生產線,分割車間均引進韓國好烤克分割生產線。公司按照循環(huán)經濟理念進行設計和HACCP、ISO9001:2015等管理體系實行全過程控制,采用CO2窒暈、立式蒸汽燙毛、感應式火焰燎毛、超聲波清洗、自動回鉤系統(tǒng)等設備,實行同步檢疫、兩段冷卻排酸和精細分割、冷鏈運輸、配送銷售等工藝流程。千喜鶴建有現(xiàn)場監(jiān)控系統(tǒng)、生豬溯源系統(tǒng)和現(xiàn)代化實驗室,對危害物進行檢測。