創(chuàng)建于1998年，集農(nóng)土產(chǎn)品深加工/生態(tài)種養(yǎng)殖/農(nóng)業(yè)觀光旅游為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，產(chǎn)品涵蓋臘制品/干菜/扎菜/洞庭魚制品等品類
株洲市沙坡里農(nóng)土產(chǎn)品深加工有限公司，位于風(fēng)景秀麗的花木之鄉(xiāng)——株洲云龍示范區(qū)云田鎮(zhèn)。企業(yè)創(chuàng)建于1998年，是一家總投資8000萬元人民幣，占地60余畝，集農(nóng)土產(chǎn)品深加工、生態(tài)種、養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光旅游為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，共研發(fā)產(chǎn)品有臘制品、扎菜系列、風(fēng)吹食品、干蔬菜制品、火焙系列五大種類90多個(gè)品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國。
沙坡里還建立了與農(nóng)產(chǎn)品加工相配套的系列工程，建立各類大型養(yǎng)殖基地20多個(gè)，并成立了1000畝無公害蔬菜種植基地，精品魔芋粉絲加工基地一個(gè)。此舉帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶2000多戶，為振興地方經(jīng)濟(jì)做出了重要帶頭作用。
沙坡里在生產(chǎn)過程中采取全封閉式管理，產(chǎn)品從選料、修整、腌制、薰制、儲(chǔ)藏、檢驗(yàn)等10余個(gè)環(huán)節(jié)，都嚴(yán)格遵守國家食品安全質(zhì)量的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。企業(yè)自主研發(fā)的——“無苯并芘臘制品加工新技術(shù)”已成功獲得國家專利，此項(xiàng)目同時(shí)被農(nóng)業(yè)部列入“國家星火計(jì)劃項(xiàng)目”。
沙坡里不斷加大對(duì)新產(chǎn)品的開發(fā)力度，不但自主研發(fā)出健康野菜——鮮地耳的人工培植技術(shù)、并新增脫水甘藍(lán)、農(nóng)家沖菜、五樸菜、魔芋粉絲等蔬菜品種三十多個(gè)，而且結(jié)合流行趨勢推出臘麂子肉、臘野豬肉、臘驢肉等眾多特色產(chǎn)品，對(duì)于臘肉、臘洋鴨、臘牛肉、臘魚等傳統(tǒng)產(chǎn)品也實(shí)行精品化、大眾化路線。正是無數(shù)沙坡里人的不懈努力 ，使沙坡里的一道道湘菜美食，通過完善的營銷網(wǎng)絡(luò)走遍大江南北，走進(jìn)千家萬戶。
沙坡里的全體員工及各新、老客戶秉承“三多”原則：即去酒店多點(diǎn)點(diǎn)沙坡里臘菜、去超市多買買沙坡里臘菜、吃沙坡里臘菜的時(shí)候多提提寶貴的建議。沙坡里在市場中贏得了廣大消費(fèi)者和客戶的一致好評(píng)，沙坡里在長株譚三地大中小型合作伙伴約有上千家，并且都建立了合作關(guān)系。
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