源自1787年的傳統熟食品牌，集肉雞養殖/加工/銷售于一體，專業經營道口燒雞的現代化民營企業，其產品以熟爛離骨、鮮嫩異香而著稱
據傳，乾隆五十二年（1787年），道口燒雞名師張炳得到一位清宮御廚老友“要想燒雞香，八料加老湯”的秘訣，精心制作，反復改進，使燒雞獨具風味，從此聲名大振。張炳取“以義興商”和“義友濟興”之意，定燒雞鋪號為“義興張”。
據臺灣一九八二年五月二十九日《自立晚報》稱：“當年乾隆皇帝南巡，經由道口，聞異香而醒神，知縣乃以燒雞呈獻，乾隆食后贊為色、香、味三絕，后成為清朝貢品”。由于衛河水運便利和后來道清鐵路通車，道口義興張燒雞得以暢銷各地。
道口義興張燒雞在三百多年的生產實踐中，形成了獨具特色的傳統工藝和配方。它選料嚴格、加工精細、配料合理、安全衛生。從原料到成品，要經過十多道傳統工序，以多種名貴作料，輔之以循環使用的陳年老湯精細加工而成。因而具有造型優美、型如元寶、豐腴完整；皮色柿紅、微帶嫩黃，色澤鮮艷晶瑩透亮；肉絲有韌勁、雞肉一咬齊茬、香味濃郁、咸淡適口；熟爛離骨，用手一抖，骨肉自行分離；無論涼熱食之，均余香滿口的風味特色，受到各地廣大消費者的稱贊和歡迎。
張存有道口燒雞隸屬于滑縣道口義興張燒雞有限公司是以生產經營道口燒雞為主的股份制民營企業，由傳統燒雞世家品牌“義興張”世代相承，發展到今。道口燒雞是我國聞名的三大名雞之一，歷史悠久，風味獨特，色、香、味型俱佳。自清朝順治年間由“義興張”創始三百多年來，暢銷四方。
2007年8月，公司投資3700萬元，新上年產300萬只無公害道口燒雞產業化建設項目。該項目位于縣新區農副產品加工園內，占地面積40畝，建筑面積14000平方米。一期工程為班產一萬只道口燒雞生產線，引進和購置現代化加工設備，從宰殺到炸煮全部實行工業化生產。同時，公司擬建設濃縮飼料生產線和與燒雞加工相配套的“公司+農戶”養雞基地，實現養殖、加工、銷售一條龍。
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