創立于2017年,以大刀腰片作為火鍋招牌菜的知名火鍋連鎖品牌,提出大刀腰片的五大講究,擁有較高的品質要求,致力于讓顧客擁有良好的用餐感受
周師兄大刀腰片火鍋,丁酉年冬創辦于火鍋之都重慶,以大刀腰片作為火鍋招牌菜,將傳承秘方與精湛工藝結合,提出大刀腰片的五大講究,開創大刀腰片先河。讓愛吃的重慶本地人天天排隊也要前往,10桌顧客就有7桌是重慶本地人,成為重慶本地人更喜歡的火鍋店!
周師兄大刀腰片火鍋對產品的品質要求非常嚴格,火鍋的鍋底怎么配各是多少重量,每一片腰片不能低于怎樣的規格,毛肚要冰上多久才能上桌,周師兄大刀腰片火鍋的所有產品,以品牌化為基準,用流程量化為手段,保證了從鍋底到菜品的始終如一。
周師兄堅信只有當品質始終如一時,才能保證客人的用餐感受,把產品質量放在第一位,才能得到更多人的青睞。