于2019年年首次開業,來自四川的連鎖麻辣燙品牌,店鋪店面還原80年代老成都街區,采用四川本地特色的麻辣燙鍋底、上好的香料制作,打造色香味俱全的麻辣燙
兒時關于老街的回憶,就是街邊永遠排滿人的麻辣燙。自選葷素,一鍋燙,蒜蓉干碟再淋上紅油,一份麻辣燙總是脹翻肚皮也吃不完……
獨具四川本地特色的麻辣燙鍋底,祖傳配方炒制,鍋底飄香。用上好的香料,不添加任何香精。聞之垂涎,秀色可餐。
麻辣燙市場根基穩固且以年輕消費群體為主,但隨著80逐漸往90甚至00后迭代,他們對個性化和體驗感有著較高的要求,傳統老店的形式已無法滿足。
老街稱盤麻辣燙在傳統川派麻辣燙的基礎之上,結合市場需求進行了從工藝到商業模式的整體改良。