專注做蘇州特色美食的知名連鎖餐飲品牌,主打生煎品類產品,個大/皮薄/底酥/鹵汁多/味醇/肉餡緊實鮮美是其特點
蘇州步青坊餐飲管理有限公司是蘇州特色餐飲連鎖,旗下有老大坊生煎和老臻蘇兩個成熟品牌。經過數年發展,形成專注做蘇州特色美食的生煎品牌。
作為步青坊餐飲管理有限公司的龍頭品牌——老大坊生煎,已經是蘇州家喻戶曉的生煎品牌。其特點是個大、皮薄、底酥、鹵汁多、味醇、肉餡緊實鮮美。口碑極好,廣為人知。
老大坊生煎秉承蘇州特色美食的悠久歷史文化底蘊,用現代中央廚房的管理模式運作,并聘請面點大師、國家廚師調理監制,選用國家大型合作商提供的無公害原材料及特制調料,致力于面點的調理研發,并堅持日配送保持產品新鮮,始終堅持用品質提升品牌。
老大坊生煎匯聚江南特色美食,品類齊全,現有生煎類、湯包類、面食類、粉絲類、餛飩類、特色小吃類等系列產品,均采用新鮮無色素和防腐劑添加的原材料,以及選用純骨頭加以特色中草藥熬制的高湯配制而成。所有產品跟顧客無距離接觸,現場在顧客監督下制作而成,讓顧客吃的營養、美味、安全、放心。
老大坊生煎餐飲連鎖項目現有采購、研發、市場、物流、運營等團隊,始終秉承品質至上,誠信為本的運營理念,用特色的產品、獨特的口味、系統的管理服務每一位顧客。
手搟面系列
大排面、爆魚面、燜肉面、紅燒牛腩面等;面湯鮮美純正。
粉絲系列
牛肉粉絲、牛雜粉絲、鴨血粉絲等經典小吃。老大坊粉絲的特色在于湯的醇厚,牛肉湯均是牛骨頭熬制出來的,營養豐富,口味鮮美。
餛飩系列
泡泡小餛飩、薺菜餛飩、蝦仁餛飩等產品,泡泡餛飩的包法更是傳統,皮薄行妙。餛飩的湯都是選用雞高溫熬制的雞湯,味道極為鮮美和營養。