國內較具知名度的酒曲品牌，主要從事傳統大曲和酶制劑系列產品的研發、生產和銷售的企業，涵蓋芝麻香型白酒專用曲/河內白曲/細菌曲/生香酵母/高效復合酯化酶等產品
梁山縣久源生物工程有限公司位于古今聞名的水泊梁山腳下，居處氣候溫潤，對于微生物繁殖有得天之勢。企業誕生至今，久源人始終秉承“科技創新、科技興企”的理念，特別倚重與高等院校及科研院所的技術合作與引進。在傳統工藝的大曲生產基礎上，公司更加重視對生物產品的研發，與山東輕工學院等眾多院校有良好的合作關系。
公司占地面積25000余平方米，廠房面積15000余平方米，現有通風培養池45個，年產能6000噸。大曲培養室100余個，年產大曲類產品12000余噸。公司的主要產品有芝麻香型白酒專用曲、河內白曲、細菌曲、生香酵母、高效復合酯化酶、固（液）體活性窖泥功能菌、高酯高產根霉小曲、高效生料酒曲、多微麩曲等酶制劑系列產品和清香、醬香及多糧濃香型包包曲等傳統大曲系列產品。公司和濟南趵突泉釀酒有限公司、遼寧三溝酒業有限公司、燕京啤酒（赤峰）有限責任公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司、內蒙蒙古王酒業、北大倉釀酒集團、安徽迎駕集團等幾十家名酒企業有穩定的合作關系，備受客戶的好評和信賴。
公司技術力量雄厚，為提高新產品研發能力和高新技術產品的生產能力，公司廣聘英才，加強科技隊伍的建設。公司以大專院校為依托，組建了以在釀酒和微生物領域具有豐富實踐經驗的教授和高級工程師為首的技術團隊，加大硬件的投入，建立了微生物研究所和現代化的生物產品生產車間。
公司自創建以來，積極開拓創新，堅持以質量求生存，以科技促發展，不斷的完善市場服務，及時為客戶生產富有市場競爭力的優質產品，受到釀酒行業廣大用戶的一致贊譽。久源生物憑借實力以質量和信譽開拓了廣闊的市場，還將一如既往地以質量和信譽鞏固發展市場，“久源生物，美酒之源；攜手久源，共同發展”。
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