成立于1993年,國內頗具影響力的素食食品加工商,集素食和植物肉研發、生產、銷售與服務方案為一體的綜合型科技公司,結合傳統素食技藝,利用植物的色/香/味分子結構還原動物肉類的口感與風味
齊善食品是一家在中國擁有近30年經營歷史,面向全球素食與植物肉市場集研發、生產、銷售與服務方案為一體的綜合型科技公司,30年潛心研發開拓出全球食品新航道。目前在海內外31個國家和地區銷售。
齊善致力于為世界食品行業提供一個源自于東方傳統飲食文化的可持續的食品解決方案,讓人與自然可以和諧相處,并讓世界各地人們可以食用到源自中國更美好、更放心、更健康、更實惠。更環保的食品。
齊善結合傳統素食技藝,并在現代食品加工技術的基礎上大膽革新,創造出特別的植物肉技術,利用植物的色、香、味分子結構,還原動物肉類的口感與風味,并在營養上大大的增強。植物肉可以大大的降低二氧化碳的排放,齊善每年生產約5000噸植物肉產品,相當于每年創造出六個神龍架國家森林公園。
齊善基于對植物蛋白質分子結構的分析,以及風味形成機制的研究,在分子結構層面以及口感上還原動物肉類指標。同時通過對肉類營養結構的解析進行營養配伍重組,從而達到超越肉類的營養指標。