藍炬星主要經營尊貴、時尚、節能的集成環保灶，以及其他系列綠色環保廚房產品。其主打產品藍炬星集成環保灶擁有多項自主知識產權，集吸油煙、灶具、消毒、貯藏功能和人性化智能控制于一體。公司總部座落于中國廚具之都——浙江嵊州。

藍炬星標志主打藍色系，象征著蔚藍色的天空、藍色的大海，正如藍炬星企業宗旨:為廣大用戶打造綠色的、環保的廚房電器品牌！