榨汁機是一種能將果蔬快速榨汁的機器。它最早出現在1930年，經過多年的發展，現已成為我們現在所看到的榨汁機。攪拌機是一種機械驅動刀片旋轉，實現食品粉碎和切割。攪拌機不僅可以把食物變成小塊或粉末，還可以實現榨汁。

榨汁機和攪拌機在功能上的區別

1.榨汁機的功能單一，只能用來榨制果汁。榨汁機榨制果汁是利用電機帶動刀網進行快速的旋轉，將食物從從加料口推向刀網，將其削碎，通過刀網把果汁和果肉分離。榨汁機榨制出來的果汁沒有果肉參雜在內，比較適合喜歡和純果汁的朋友。

2.攪拌機相比較榨汁機功能的單一性，它的功能是有很多的。攪拌機配置的豆漿杯能夠打制豆漿，將浸泡好的黃豆倒入過濾網中，將其加水到豆漿杯最大的刻度線一下的位置，啟動攪拌機開始進行豆漿的打制。豆漿打制完成后，過濾網能將剩余的雜質過濾，留下豆漿，用戶在食用時只需要將打好的豆漿熬制好就行了。民族品牌

3.除了上面介紹到的攪拌機的功能之外，攪拌機還能夠進行調味料的研磨，比如說我們日常烹飪需要的花椒粉和辣椒粉等都能使用攪拌機來進行打磨，攪拌機所具有的研磨功能就是專門為食材或者是輔料而研制的。

4.攪拌機還能用來制作果汁，但是于榨汁機制作出的純果汁是不能比較的，因為攪拌機制作出來的果汁不是純果汁，在果汁中還含有果肉。使用攪拌機制作果汁，我們一般都會加入牛奶或者是其他的飲料一起打制出一杯混合果汁，同時使用過濾網就能將果肉過濾，得到一杯較為純正的果汁。

榨汁機和攪拌機該選哪一個？

榨汁機和攪拌機都是各自有各自的優勢，榨汁機能夠制作出一杯純正的果汁，而攪拌機如果想要得到一杯果汁就需要用到牛奶或者是其他的飲料一起進行制作，就算是使用了過濾網，在果汁中都會殘留有一定的果肉，攪拌機制作出的果汁并不是純正的果汁，只能是混合果汁。但是攪拌機也有榨汁機沒有的功能，比如制作豆漿或者是進行食材和輔料的研磨和絞制等。如果你需要的是純正的果汁，那么一定要選榨汁機。如果你需要很多功能，那么攪拌機更適合你。