近年來,隨著人們生活方式的不斷改善和消費觀念的轉變,茶飲料已成為中國消費者最喜愛的飲料之一。本文簡要分析了我國茶飲料的市場狀況。茶飲料有哪些-民族品牌網
茶飲料市場集中度
從生產企業數量、產品差異、進入壁壘等方面分析,茶飲料市場集中度為75.4%,可以判斷市場處于寡頭壟斷狀態,新產品難以進入。
消費者特征分析
消費者購買茶飲料的主要原因是健康和時尚。就性別而言,女性比男性喝更多的茶飲料。女性選擇茶飲料多于男性的主要原因是她們在喝茶飲料時不會發胖。第二個原因是消費者年齡在25-34歲之間。它們與碳酸飲料和包裝水的主要消費者幾乎沒有區別。
茶飲料市場特征
首先,茶飲料已經成為市場的主流。其次,隨著消費者健康意識的提高,茶飲料有很大的機會獲得碳酸飲料的市場份額。最后,茶飲料市場競爭趨于白熱化。最突出的是茶飲料產品先后有“替代”和“降價”,如康師傅綠茶。新包裝,紅茶從500毫升到490毫升,雀巢冰茶推出480毫升新包裝。
茶飲料發展戰略
我國茶飲料的發展趨勢是明顯的。產品定位、廣告策略和渠道選擇都是根據特定的區域市場進行調整的。
由此可見,我國茶飲料市場已占飲料消費總量的20%左右,因此十分強勁。
茶飲料的發展空間仍然廣闊
茶飲料市場的發展離不開茶,茶是一種重要的原料。目前,中國雖然是一個大茶葉生產國,但并不是一個強大的茶葉生產國。在國際市場上,中國茶不僅價格低廉,而且缺乏發言權。據報道,目前國際茶葉市場主要分為三個部分,一部分是不同口味的再加工茶,另一部分是不同特點的茶葉袋,另一部分是傳統茶葉的批發和銷售。將茶葉加工成飲料已成為未來的一個重要趨勢。
茶飲料按原料和輔料分為茶湯飲料和調味茶飲料。茶湯飲料可分為濃茶飲料和清茶飲料。調味茶飲料也可分為果茶飲料、果汁茶飲料、碳酸茶飲料、奶茶飲料等茶飲料。根據國家分類標準和我國軟飲料的有關規定,茶湯飲料是指以茶的水萃取物或其濃縮液或速溶茶粉為原料經加工而成,以保持原有茶的風味的茶飲料;果汁茶飲料。E:有水的茶湯、原汁(或濃縮果汁)、糖液、酸味劑等,成品果汁含量不低于5%;果味茶飲料是指加入水、食用香精、糖制成的產品。茶湯中加入液體和酸味劑;碳酸茶飲料是指在茶湯中加入水、糖液等,經調味后充滿二氧化碳的產品;牛奶茶飲料是在茶湯中。由水、鮮牛奶或乳制品、糖等制成的茶飲料。
消費者在選擇茶飲料時,應通過正規渠道購買知名品牌產品,并選擇帶有QS標志的產品。應注意產品的標簽標識。茶飲料的標簽上應注明品名、產品類型、凈含量、配料表、生產商(或經銷商)的名稱和地址、產品標準號、生產日期和保質期。花茶應標明綠茶的種類,輕茶應標明“輕茶”的種類,果汁茶飲料應標明果汁的含量,奶茶飲料應標明蛋白質的含量。
近年來,茶飲料消費量迅速增長。目前,雖然有些飲料味道不錯,但從健康的角度來看卻不是這樣。隨著消費者對健康科學飲食的日益重視,為健康飲料產業的發展提供了良好的發展前景和廣闊的市場空間。