現在很多人對于健康都十分的重視,以前喝飲料主要圖解渴,但是現在更多注重的是營養價值,所以乳酸菌飲料非常受歡迎,那么冬天的時候人們喜歡喝一些熱的飲料,乳酸菌飲料加熱了會變質嗎,我們就來看一看。
1、冬季飲料暖著喝?
飲料大多以“清涼”為賣點,所以夏天是慣常的飲品銷售旺季,那么飲品商會在冬天坐以待斃嗎?答案當然是否定的,商家為了促銷已經積極在研發可以加熱的飲品了。
市面上眾多飲料廠商都在冬季暖飲上大做文章,適時推出了“特色加熱飲品”,賣點大多以健康養生為主,如康師傅的酸棗汁、冰糖雪梨,雖然夏季也有售賣,但現在打出了“加熱后味道更佳”的宣傳語;另外,統一飲料公司除了將綠茶加熱以外,冬季還重推“奶茶系列”,受到了眾多年輕人熱捧。食品飲料品牌
2、乳酸菌飲料能加熱嗎?酸奶能加熱嗎?
雖然乳酸菌產品對人體健康有諸多益處,但在冬季飲用時還是要注意一些相關事項。細看一下便利店暖箱里的產品,除常規飲料、牛奶制品外,唯獨沒有酸奶、乳酸菌飲料的身影。原來,乳酸菌飲料中的活性乳酸菌經過加熱煮沸后,有益菌會被殺死,營養價值將大大降低。所以不建議加熱飲用。
不過,純奶、果奶等奶制品是可以加熱的。專家建議的最佳加熱方法是:將牛奶帶包裝放入80℃左右熱水中,時不時搖晃一下,待水溫降至合適溫度。這樣不但安全快捷,還能最大限度地保留奶制品中的營養成分。民族品牌
3、暖柜熱飲的健康隱患不大
那么,鋁罐、塑料瓶在加熱之后,會不會有健康隱患呢?超市里暖柜或“暖箱”里的熱飲包裝大多是塑料瓶和鋁制易拉罐都有,而暖箱一般設定在52℃左右。對此,專家表示,市民不必過于擔心,市面上的塑料飲料瓶一般都由“PET”材質的塑料制成,其并不含塑化劑,成分較為穩定。只要加熱溫度勿超70℃,不反復加熱,都不會對身體健康產生太大影響。