夏季到了,很多人都喜歡爬山這樣的運(yùn)動(dòng),十分的消耗體力,所以在爬山之前的一些列準(zhǔn)備工作共一定不能少了運(yùn)動(dòng)飲料,因?yàn)樗芗皶r(shí)提供人體運(yùn)動(dòng)所需要的各種物質(zhì)。
一、運(yùn)動(dòng)飲料如何選?
在選購(gòu)運(yùn)動(dòng)飲料時(shí),要對(duì)比瓶身上的營(yíng)養(yǎng)成分表,一般來講,運(yùn)動(dòng)飲料需要滿足三個(gè)條件。
1、合理的含糖量
飲料中的糖主要是單糖(葡萄糖、果糖)、雙糖(蔗糖、麥芽糖、乳糖)和低聚糖(低聚麥芽糖等)。單糖利用速率最快,能快速提升血糖,但容易引起血糖的波動(dòng),降低神經(jīng)興奮性和脂肪代謝能力,影響運(yùn)動(dòng)表現(xiàn);低聚糖吸收較慢,但不易引起血糖波動(dòng)。運(yùn)動(dòng)飲料品牌
一般在運(yùn)動(dòng)飲料中,會(huì)選擇多種形式的糖提供能量。運(yùn)動(dòng)飲料推薦含糖量為3-8g/100ml,過高的糖濃度不僅會(huì)加劇血糖波動(dòng),還會(huì)使得滲透壓過高(糖濃度是決定運(yùn)動(dòng)飲料滲透壓的主導(dǎo)因素,而電解質(zhì)由于濃度要低得多,對(duì)滲透壓影響不大),液體不容易被胃腸道吸收,引起胃腸道飽脹、身體脫水的雙重不適。而過低的糖起不到補(bǔ)充能量效果。
2、適量的電解質(zhì)
運(yùn)動(dòng)飲料中必須含有的電解質(zhì)為鈉和鉀,鈉、鉀作為身體中含量最多的電解質(zhì),在維持神經(jīng)-肌肉的信號(hào)傳導(dǎo)和細(xì)胞內(nèi)外液的正常滲透壓中發(fā)揮重要作用。
根據(jù)《運(yùn)動(dòng)飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB15266-2009》的規(guī)定,運(yùn)動(dòng)飲料中鈉的推薦量為5-120mg/100ml,鉀的推薦量為含量5-25mg/100ml。除此之外,有的運(yùn)動(dòng)飲料中還會(huì)添加鈣、鎂等堿性電解質(zhì)。民族品牌
3、不含酒精和碳酸
酒精能抑制抗利尿激素(ADH)的分泌,而ADH有助保持機(jī)體水合。脫水會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂(有惡心、頭暈以及腹瀉等特點(diǎn))以及頭疼。飲用含酒精的飲料不僅不能起到補(bǔ)充水分的作用,還會(huì)導(dǎo)致身體進(jìn)一步脫水。
碳酸飲料的主要成分為二氧化碳和糖,一下子喝太多的碳酸飲料,釋放出的二氧化碳會(huì)造成胃脹等不適癥狀,還會(huì)影響呼吸頻率,打亂跑步節(jié)奏。
此外,碳酸飲料含糖量一般較高,且主要為葡萄糖、蔗糖等小分子,容易引起血糖的劇烈波動(dòng)。
4、看維生素
如果一款運(yùn)動(dòng)飲料具備以上三個(gè)條件,就已經(jīng)是一款合格的運(yùn)動(dòng)飲料了。不過,由于運(yùn)動(dòng)過程中一些水溶性維生素也會(huì)隨體液丟失,所以如果配料表中還含有維生素C、B族,那么就是一款優(yōu)秀的運(yùn)動(dòng)飲料了。
二、如何根據(jù)運(yùn)動(dòng)狀態(tài)選擇運(yùn)動(dòng)飲料?
1、低滲飲料:快速補(bǔ)充水分
適合一般的耐力型運(yùn)動(dòng)人群飲用。低滲飲料含有的鹽和糖的濃度低于人體,一般不含電解質(zhì),適合在運(yùn)動(dòng)中快速補(bǔ)充水分。
2、等滲飲料:補(bǔ)充能量和礦物質(zhì)
適合單純需要補(bǔ)充體液的人:如長(zhǎng)跑愛好者。等滲飲料主要為身體補(bǔ)充能量和礦物質(zhì),其所含的鹽分、糖分和人體體液相似。含糖比一般在5%~8%左右,其中可溶性顆粒比例與人體接近,能迅速被身體吸收。
3、高滲飲料:補(bǔ)充碳水化合物等
高滲飲料中的鹽和糖的濃度均高于人體,可以補(bǔ)充人體流失的碳水化合物。但高滲飲料不利于快速補(bǔ)充水分,且從胃部排空慢,建議運(yùn)動(dòng)休息一段時(shí)間后飲用。
4、功能飲料:消除疲勞
適合需要額外提神抗疲勞人群。功能飲料中一般添加牛磺酸,可以在運(yùn)動(dòng)前、疲勞時(shí)使用,能快速消除身體疲勞感。