伏特加是俄羅斯的傳統酒精飲料。伏特加是由谷物或土豆制成,蒸餾至95度,然后用蒸餾水稀釋至40至60度,再經活性炭過濾,使酒更加晶瑩剔透、無色、清淡爽口,使人感覺不甜、不苦、不澀,只有火焰的刺激,形成伏特加特有的特性通用電氣。因此,伏特加是各種雞尾酒中最柔韌、適應性強、最具彈性的葡萄酒。
俄羅斯伏特加起源于14世紀,其最初的釀造技術是由意大利熱那亞人引進的。然而,為了保護其傳統名酒蜂蜜酒的生產和銷售,莫斯科大公瓦西里三世禁止民眾飲用伏特加。當時,伏特加只是上層貴族的寵兒。1533年,伊凡·里德開了一家“皇家葡萄酒法庭”,但他很快下令只允許他的警衛喝伏特加。直到1654年烏克蘭并入俄國,伏特加才在帝國時期流行起來,俄國的傳統優質伏特加是用純大麥釀造的。隨著需求的逐步增加,開始以玉米、小麥、馬鈴薯等農作物為釀造原料。經過發酵、蒸餾、過濾和活性炭脫臭,成為一種高純度的伏特加酒。十年后,這種清爽、醇厚、純凈、透明的酒點燃了整個俄羅斯。伏特加就像一個盛大的晚宴,讓每個俄羅斯人都流連忘返。
伏特加是什么味道?伏特加好嗎
晶瑩剔透,無色清淡爽口,使人感覺不甜、不苦、不澀,只有火一樣的刺激。簡單地理解伏特加的味道很簡單。它的原味濃烈刺鼻,人們一般把它作為基酒來混合,從而根據自己的口味做出不同口味的伏特加!
伏特加幾乎可以注入任何風味,可以用來制作雞尾酒、干凈的飲料或加冰塊的飲料。事實上,伏特加是一種很好的基酒。伏特加出現在許多雞尾酒中,如神風,海風,螺絲刀和血瑪麗。
伏特加生產的關鍵是蒸餾高濃度的酒精溶液,然后過濾去除味道。伏特加對直接飲用和混合飲用都有好處。
如今,調味伏特加越來越受歡迎。一個品牌的伏特加可能有超過12種不同的口味,如肉桂、檸檬、胡椒甚至巧克力。
在過去的幾年里,伏特加一直是世界上最暢銷的葡萄酒,僅在美國一年就達到4000萬箱。
伏特加多少錢?
最簡單的答案是溫度通常在40度左右,所以朋友們應該有一個心底。然后在一些東歐國家,由于私人釀造是允許的,一些葡萄酒制造商自己用杏子或李子做伏特加。伏特加的酒精度可以高達80度。有網友開玩笑說,“一杯酒就能把雕像撞倒在地!”.
波蘭伏特加,96度。一般來說,由波蘭農民釀造和蒸餾的伏特加可以達到80度以上。由于安全需要,進口溫度一般在40度左右。96度是易燃易爆的。
通常96%伏特加用于混合和點燃。最好不要喝。