塑料杯因其形狀多變、顏色鮮艷、不怕摔落而受到許多人的歡迎。它們非常適合戶外用戶和辦公室工作人員。一般來說，塑料杯的底部有一個標志，即小三角形上的數字，常見的是“05”，表示塑料杯的材料是聚丙烯。用聚丙烯制成的杯子具有良好的耐熱性。熔點為170~172℃，化學性質穩定。除受濃硫酸和硝酸侵蝕外，對其它化學試劑也有一定的穩定性。

但普通塑料杯的問題卻很普遍。塑料屬于高分子化學材料，用塑料杯裝熱水或開水時，高分子就很容易析出溶解到水中，飲用后就對人體健康有害。而且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會孳生細菌。所以選用塑料杯對于塑料材質的選擇非常重要，一定要選擇符合國家標準的食用級塑料。也就是PP材質的。杯子品牌

陶瓷杯：選擇釉下彩的為好

五顏六色的陶瓷水杯，甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患。一個價格低廉的彩色的陶瓷杯內壁通常涂有一層釉，當涂釉的杯子盛入開水或酸、堿性偏高的飲料時，釉中的一些鋁及其他重金屬有毒元素就容易析出溶入液體中，此時人們飲進帶化學物質的液體，人體就會受到傷害。使用陶瓷杯最好選用本色杯，要是抵御不住色彩的誘惑，就伸手摸摸色彩表面，如果表面光滑，就說明是釉下彩或釉中彩，相對比較安全;如果凹凸不平，用指甲摳還會出現脫落現象，則說明是釉上彩，最好不要購買。

紙杯：一次性紙杯要少用

當前，幾乎每個家庭和單位都會準備一次性衛生紙杯，一人一用，用完就扔，衛生又方便，可這樣一個常見的杯子卻隱藏了許多問題。市場上的紙杯分為三種：第一種是用白卡紙做的，不能盛水和油。第二種是涂蠟紙杯，只要盛的水溫度超過40℃，蠟就會融化，釋放致癌物質多環芳烴。第三種是紙塑杯，如果選用的材料不好或是加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯的過程中就會產生裂解變化，產生致癌物。為了增加杯子韌性和剛度，紙杯會添加增塑劑。如果添加劑量過大或使用非法增塑劑，衛生狀況就難以保證。

玻璃杯：實用安全防炸裂

喝水杯的首選應該是玻璃杯，尤其是辦公室和家庭用戶。玻璃杯不僅僅只是通透好看，而是在所有材質的杯子里，玻璃杯最健康安全。玻璃杯由無機硅酸鹽類燒制而成，在燒制的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚里去;而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。唯一需要注意的是，玻璃杯最怕熱脹冷縮，溫度過低的玻璃杯不要馬上盛入熱水，以防炸裂。

不銹鋼杯：不要裝酸性飲品

不銹鋼杯的好處是堅固耐用、防銹防腐蝕。但不銹鋼杯屬于合金制品，含有較多的重金屬物質，如鎳、鉻、錳等，如果使用不當，這些重金屬物質就容易釋放出來，危害健康。因此在日常使用中，要注意不要用不銹鋼杯裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等;也不可長時間盛放醬油、醋、菜湯、茶水等，因為這些食品中的電解質可能會與不銹鋼中的重金屬物質發生化學反應，致使重金屬物質被析出。洗滌不銹鋼杯時，切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉等，這些物質也容易與不銹鋼起化學反應。

搪瓷杯：破損后應果斷淘汰

搪瓷水杯也是一個不錯的選擇。搪瓷是將無機玻璃材料經過上千度燒熔凝固在金屬上的一種復合材料。在金屬表面進行瓷釉涂搪可以防止生銹，使金屬在受熱時不至于在表面形成氧化層并且能抵抗各種液體的侵蝕。搪瓷制品不含鉛等有害物質，易攜帶和清洗，廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具。搪瓷杯有一個缺點，搪瓷杯怕磕碰，表面容易出現破損。有研究表明，有破損的搪瓷杯盛放飲品時容易析出有害物質，應果斷淘汰。