紫砂是我國宜興的特產,就是這種獨特的材料造就了我們的大量熟練工匠和宜興陶都的名片。一件件可以算是精美工藝品的紫砂制品誕生于他們手中,這是工藝和質量的證明。使用紫砂壺、紫砂杯泡茶喝茶已經成為一種文化。那么我們怎么才能選購到一件優良的紫砂杯呢?
如何挑選一個好的紫砂杯
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不要相信紫砂保溫杯
前幾年紫砂養生鍋、紫砂保溫杯等很是流行。這些“紫砂”產品,宣傳的都是采用紫砂內膽保溫又養生。
紫砂保溫杯
但真正的原礦紫砂是有透氣性的,如果用作內膽肯定會吸附味道,也會滲水,所以這些所謂的紫砂保溫杯只要我們細想一下就知其中端倪。
2
看色澤
劣質紫砂都有一個明顯的特點,那就是顏色十分鮮亮。這是因為在制作過程中采用了劣質砂泥,而劣質砂泥在煉制過程中往往會表現出色澤不均。
清水泥天圓地方杯
這是因為這類紫砂是用劣質泥料注漿,且往往在加工過程中經過了機械拋光。
怎樣保養你的紫砂杯
1
紫砂杯也要開杯嗎
是的,紫砂杯和新買的紫砂壺一樣,也需要開杯。
這個過程并不復雜,和壺一樣,只需要用清水燙洗干凈即可。
清水泥天圓地方杯
2
一壺侍一杯
拿到手,先要決定此杯將用泡哪種茶?譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶,如果講究的話,都應有專門備泡的杯。
清水泥天圓地方杯
3
杯里不留茶過夜
原礦紫砂杯和紫砂壺有同樣的特性,所以把茶渣擺存在杯里來養杯的方式絕不可取。
一方面茶渣悶在杯里易有酸餿異味,有害于杯;另一方面紫砂杯乃吸附熱香茶味之質,殘渣剩味實也無益于杯。
清水泥天圓地方杯
4
用前洗干凈
舊杯在泡茶前,先用沸水沖燙一下再泡。飲完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持杯內的清潔。