由于飲食不當(不均衡)，蛋白質(zhì)代謝和脂肪分解不能完全進行，導(dǎo)致消化不良，小腸不僅皺褶，內(nèi)壁被絨毛覆蓋，所以一些食用殘留物、農(nóng)藥毒素、病毒和細菌附著在小腸壁上。歲月，成了一個藏污納垢的地方，導(dǎo)致問題。這種有害物質(zhì)是一旦糞便發(fā)酵或發(fā)生化學(xué)變化，就會產(chǎn)生毒素，會侵入所有的組織和內(nèi)臟，直接引起疾病并間接加速衰老。

1.1什么是酵素

“酵素”是一種由多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)組成的活性蛋白質(zhì)。酵素可以在所有活的動植物細胞中找到。它們是生物體維持正常功能、消化食物、修復(fù)組織和其他活動所必需的營養(yǎng)素。

1.2酵素的應(yīng)用

酵素廣泛應(yīng)用于人體的各個器官和組織中，不是為了某一特定的點，而是作為一種全身必需的物質(zhì)。人體本身具有產(chǎn)生酵素的功能，但隨著年齡的增長、自身衰老、環(huán)境污染、不良飲食習(xí)慣、不正常的工作和休息、藥物濫用等多種內(nèi)外因素的影響，內(nèi)外因素都會導(dǎo)致體內(nèi)制造。酵素的能力下降，酵素的活性不足，影響酵素代謝系統(tǒng)的進程。

1.3綜合果蔬酵素

在果蔬酵素主要由菠蘿提取物和番木瓜提取物組成的前提下，特別添加隆根菌和乳酸菌，加快消化速度和腸道蠕動頻率。此外，還添加了薏苡仁、乳糖和低聚果糖。

1.4酵素有助于消化食物

人要吸收營養(yǎng)，生活才能繼續(xù)。人體所需的各種營養(yǎng)需要通過食物來吸收，但食物中所含的營養(yǎng)不能按原來的形式被人體吸收。因此，第一步是消化。在這一階段，酵素將發(fā)揮重要作用。因為酵素是用來消化的，它們很容易在短時間內(nèi)分解食物，這是一系列蛋白水解酵素的作用。食物從口經(jīng)食道、胃、十二指腸、小腸和大腸，受三種酵素(蛋白水解酵素、碳水化合物分解酵素、脂肪分解酵素)的影響，將食物分解成微小顆粒，被人體吸收。

酵素是一種非常流行的減肥方法。酵素能促進脂肪分解，消耗多余的脂肪。但也有人擔心酵素的副作用和危險。

果蔬酵素粉的危害和副作用

有專家指出，純酵素沒有副作用。酵素是人體內(nèi)的一種營養(yǎng)物質(zhì)，不會對人體產(chǎn)生副作用。

1、體質(zhì)敏感的人可能會過敏

如果體質(zhì)敏感，人們可能會因口服酵素而產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如腹痛、出汗、便秘等過敏反應(yīng)。在這種情況下，我們應(yīng)該注意不要空腹服用酵素，而且一次服用量也不要太多。我們應(yīng)該循序漸進。

2、自制水果酵素糖分含量過高。

自制水果酵素一般按水果與糖的比例放入容器中，密閉發(fā)酵。一般來說，為了考慮口味等因素，會放更多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都很高，這并不適合所有人。

3、在自制酵素的過程中會產(chǎn)生細菌

自制的水果酵素不可靠。在生產(chǎn)過程中，會造成大量微生物的過度生長，同時其他細菌也會大量繁殖，這是對人體健康的隱患。如果你需要吃酵素，你也應(yīng)該買正規(guī)的產(chǎn)品。

目前市場上酵素的種類很多，有上百個品牌。還有三種酵素：酵素液、酵素粉和酵素片，它們在吸收方面各有優(yōu)勢。