無(wú)土栽培是一種新型的種植方式，相對(duì)土壤種植，可以更加方便控制營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)還更加干凈，比較適合在家庭中使用。那么無(wú)圖栽培的植物有哪些呢？哪些蔬菜適合無(wú)土栽培呢？本文將詳細(xì)為您介紹無(wú)土栽培的相關(guān)知識(shí)。

（一）無(wú)基質(zhì)栽培

無(wú)基質(zhì)栽培的特點(diǎn)是，栽培作物沒(méi)有固定根系的基質(zhì)，根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸。無(wú)基質(zhì)栽培又分為水培和霧培兩種。

1、水培（hydroponics）：水培是指不借助基質(zhì)固定根系，使植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸的栽培方法。主要包括深液流水培（deep flow technique,DFT）、營(yíng)養(yǎng)液膜栽培（nutrient film technique,NFT）和浮板毛管栽培（floating capillary hydroponics,FCH）。

1）深液流栽培技術(shù)：營(yíng)養(yǎng)液層較深，根系伸展在較深的液層中，每株占有的液量較多，因此營(yíng)養(yǎng)液濃度、溶解氧、酸堿度、溫度以及水分存量都不易發(fā)生急劇變動(dòng)，為根系提供了一個(gè)較穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境。

2）營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)：是一種將植物種植在淺層流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)液中的水培方法。該技術(shù)因液層淺，作物根系一部分浸在淺層流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)液中，另一部分則暴露于種植槽內(nèi)的濕氣中，可較好的解決根系需氧問(wèn)題，但由于液量少，易受環(huán)境溫度影響，要求精細(xì)管理。

3）浮板毛管栽培技術(shù)：采用栽培床內(nèi)設(shè)浮板濕氈的分根技術(shù)，為培養(yǎng)濕氣根創(chuàng)造豐氧環(huán)境，解決水氣矛盾；采用較長(zhǎng)的水平栽培床貯存大量的營(yíng)養(yǎng)液，有效地克服了NFT的缺點(diǎn)，作物根際環(huán)境條件穩(wěn)定，液溫變化小，不怕因臨時(shí)停電而影響營(yíng)養(yǎng)液的供給。

2、霧培（aeroponics）：霧培又稱(chēng)氣培或氣霧培，是利用過(guò)濾處理后的營(yíng)養(yǎng)液在壓力作用下通過(guò)霧化噴霧裝置，將營(yíng)養(yǎng)液霧化為細(xì)小液滴，直接噴射到植物根系以提供植物生長(zhǎng)所需的水分和養(yǎng)分的一種無(wú)土栽培技術(shù)。氣霧培是所有無(wú)土栽培技術(shù)中根系的水氣矛盾解決得最好的一種形式，能使作物產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)，也易于自動(dòng)化控制和進(jìn)行立體栽培，提高溫室空間的利用率。但它對(duì)裝置的要求極高，大大限制了它的推廣利用。

（二）基質(zhì)栽培

基質(zhì)培養(yǎng)的特點(diǎn)是栽培作物的根系有基質(zhì)固定。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無(wú)機(jī)的基質(zhì)中，有機(jī)的基質(zhì)有泥炭、稻殼、樹(shù)皮等，無(wú)機(jī)的如蛭石、珍珠巖、巖棉、陶粒、沙礫、海綿土等都可作為支持介質(zhì)，通過(guò)滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營(yíng)養(yǎng)液。基質(zhì)栽培在大多數(shù)情況下，水、肥、氣三者協(xié)調(diào)，供應(yīng)充分，設(shè)備投資較低，便于就地取材，生產(chǎn)性能優(yōu)良而穩(wěn)定；缺點(diǎn)是基質(zhì)體積較大，填充、消毒及重復(fù)利用時(shí)的殘根處理，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，困難較大。

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無(wú)土栽培蔬菜有哪些

一、番茄

番茄的無(wú)土栽培一般是在溫室中進(jìn)行，這種栽培方法一年四季均可進(jìn)行。日光溫室番茄無(wú)土栽培可根據(jù)溫室性能具體確定茬口安排，一般以冬春茬和早春茬生產(chǎn)為主。

二、苦瓜

苦苦瓜是葫蘆科一年生攀緣草本植物，莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須，栽培所需要的條件不嚴(yán)格，生長(zhǎng)勢(shì)旺，坐果能力強(qiáng)，采收時(shí)間長(zhǎng)，很適合無(wú)土栽培。

三、茄子

茄子近幾年利用日光溫室和大棚栽培的面積在不斷擴(kuò)大，但因連作重茬，病害尤其是土傳病害發(fā)生嚴(yán)重，采用無(wú)土栽培可以克服這個(gè)問(wèn)題，近幾年來(lái)逐漸開(kāi)始流行。

四、生姜

生姜采用傳統(tǒng)種植模式連作的因無(wú)法清除土壤中殘留的線蟲(chóng)和姜瘟病原菌，很容易感染姜瘟病，一旦感染姜瘟病，一大片的植株將枯萎死亡，采用無(wú)土栽培能解決這一問(wèn)題。

五、黃瓜

黃瓜在生產(chǎn)中常受病蟲(chóng)危害，而無(wú)土栽培能避免土壤傳染的病蟲(chóng)害及連作障礙，又具有減少農(nóng)藥用量、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)、省肥省工、不受土地肥力狀況限制的特點(diǎn)。

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