轉眼間又快到吃大閘蟹的季節了，一說到大閘蟹很多吃貨們應該已經口水要掉下來了吧，清蒸的、香辣的、蒜蓉粉絲的、大閘蟹雖味道鮮美營養豐富，不過朋友們一定要注意啊，大閘蟹性寒，有活血化瘀的用處，并不是所有人的體質都適合吃大閘蟹的，并且很多食物是不能打大閘蟹一起吃的，容易腹瀉、惡心，嚴重的甚至會休克、死亡，所以我們享受美味的時候適當喝點酒，雖然是搭配著酒來喝，并不是所有的酒都適合喝的。

吃大閘蟹是個很講究的事情，如果想要邊喝邊吃，那一定要選擇甜酒。 秋風起，蟹腳癢 俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖?！逼渲小皥A”和“尖”是指蟹臍，母螃蟹蟹臍呈現圓形并有橫紋相間，九月要食母蟹，這時雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。清蒸大閘蟹是螃蟹最常見的做法，能突出大閘蟹的原汁原味，以及最大限度的保存大閘蟹的色香味。配什么酒能讓清蒸大閘蟹吃起來更鮮美呢?小編推薦飲用帶有甜味的酒。因為酒中的甘甜能中和大閘蟹調味料的姜蒜味，同時又不失去螃蟹原本的鮮美，口味清新自然。而啤酒、白酒、等口味略重，會讓人失去品嘗美食的愉悅性，另外，白酒會提高血液粘稠度，容易引發心血管疾病，有軟化血管作用的甜酒自然成為了首選。

吃大閘蟹不能喝啤酒，如果吃大閘蟹時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題。吃大閘蟹的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至于出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。所以啤酒雖然喝著過癮，螃蟹吃起來美味，但還是要注意魚和熊掌不可兼得的道理。

次很多人吃吃大閘蟹的時候喜歡喝茶，認為這樣可以幫助消化，而有的人在吃完吃大閘蟹之后還吃柿子，結果都出現了腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。這是因為這兩種食物里的鞣酸跟蟹的蛋白質相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，容易引起“胃柿團病”。