由于各種農藥的廣泛使用，各種農作物、蔬菜、水果種將或多或少地殘留一些農藥。多年來，我們食用這些食物，身體也會積累大量有毒物質。一旦這些有毒物質在體內積累到了一定的量，就會對人的身體健康產生危害。因而我們在日常飲食中要多注意吃一些具有解毒功效的食物，以保證身體的健康。下面就為大家介紹一下常見的解毒食物有哪些。

綠豆

祖國醫學認為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒水劑。經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，在日常飲食中應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。

豬血

我國傳統醫學認為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后，能產生一種解毒、清腸的分解物，這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應，然后從消化道排出體外。民族品牌-民族品牌網

海帶

中醫認為海帶性寒、味咸，功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。現代醫學認為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，因而海帶有預防白血病（血癌）的作用，對進入體內的鎘也有排泄作用。

茶葉

茶葉的解毒作用，早在《神農本草經》中就有記載。現代醫學認為，茶葉具有加快體內有毒物質排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素Ｃ的綜合作用是分不開的。

無花果

為水果中之佳品，富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。

胡蘿卜

胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素，食后能增加人體維生素Ａ，而且含有大量的果膠，這種物質與汞結合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除