炎熱的天氣，秋的味道已蔓延。中秋月餅悄然出現在各大賣場超市里，街頭一些臨時月餅攤位也陸續掛牌開張。相比漸熱的市場，“黃家月”已提前迎來火爆行情，品牌口碑進一步擴大。廣西黃家月食品有限公司副總經理歐正勝表示，截至8月8日，“黃家月”今年的銷售預定已同比上漲近30%，需求出現井噴之勢。

“黃家月”獲得“廣西名牌產品”殊榮

“黃家月”合浦公館鎮工廠

“黃家月”合浦月餅小鎮工廠效果圖

“黃家月”八斤餅皇

“黃家月”，用實力打造廣西大月餅領軍品牌。尊重傳統、傾注匠心、堅守品質、真材實料，打造良心餅、放心餅，以產品為王，用實力說話，必然不負眾望。

月餅預定同比增長30%

市場領軍地位日益凸顯

近日，“黃家月”南寧兩大營銷中心很是熱鬧。簽訂大宗團購的客戶、追加貨源的經銷商、到店咨詢的顧客、購買月餅嘗鮮的消費者……每天都絡繹不絕，儼然成了南寧一個熱門的月餅“打卡點”。“黃家月”副總經理歐正勝表示，消費者越來越認可“黃家月”的品牌、認可“黃家月”的產品。“大品牌，好品質，好味道，買得放心，吃得安心。”成為眾多消費者對“黃家月”品牌月餅的共識。

“黃家月”一位經銷商表示，“黃家月”的品牌效應越來越強，越來越多的人認可這個品牌，前期網絡銷售走量非常好，因此他更增加了信心，加大訂貨量。因為按照以往慣例，到了旺季時節，貨源充足就意味著有更多盈利。

行業人士表示，好月餅，需要好的制作技術和強勁的生產能力，才能打造月餅領域真正的領軍品牌。“黃家月”就是這樣一個代表。實實在在的原料、實實在在的工藝、實實在在的分量，精選原料、手工包餅、古法制作，所有工序一絲不茍。或許這就是“黃家月”暢銷30多年的秘訣所在。

“黃家月”五仁叉燒月餅

經典的中秋味道

在廣西，許多消費者都對“黃家月”有著一種特殊的情結，“中秋必備黃家月”成為一種風潮。正是“黃家月”幾十年如一日的保持初心、傾注匠心，在食材原料上極致用心，成就了幾代廣西人對中秋佳節獨特的味覺記憶。哪怕在消費需求多元化，月餅款式和口味層出不窮的當下，堅持傳統特色的“黃家月”五仁叉燒大月餅依然是他們的最愛。

市面上生產伍仁叉燒月餅的品牌很多，但作為一家35年專注月餅生產的知名企業，“黃家月”的五仁叉燒卻更為出名。究其因：用料考究，工藝上乘，味道獨特，口感咸甜相宜，軟糯軔滑，自不是凡品可比。就連南寧一家星級酒店的資深總廚都稱贊“黃家月”五仁叉燒月餅色香味俱全，名不虛傳。

目前，“黃家月”全系產品均已上市銷售，包括經典五仁叉燒，新品五仁雞絲叉燒和素月月餅均已上市。消費者除了可以到線下門店購買以外，還可以上“黃家月”天貓旗艦店、微信有贊商城等渠道購買。這樣，消費者們無論何地都能便捷品嘗到“黃家月”的經典美味。

大品牌好品質

消費者買得放心吃得安心

品質好、口感佳是消費者的普遍評價。為什么“黃家月”五仁叉燒大月餅這么受歡迎?原材料品質夠高、夠新鮮，工藝精湛，是造就“絕味”的前提。每一個口感優質的“黃家月”月餅，都源于在原材料上都不惜成本，餡足料正。這也是“黃家月”五仁叉燒月餅一直被模仿，很難被超越的重要原因。

據了解，每一個“黃家月”五仁叉燒大月餅的出廠，要經過20多道嚴格的生產工序，每一道都不能馬虎，幾項重要的環節，都全部要在高潔凈無菌化車間生產。在一些輔助環節，現代工藝則為月餅增加了品質保證。據悉，“黃家月”兩大現代化工廠均實現了無菌生產條件，月餅從烘烤到冷卻再到包裝，很多環節都實現了自動化(或半自動化)，減少人為接觸，實現了沒有二次污染的目標，使得“黃家月”的品質更有保證。(陳仕優 何凝)