餐飲行業(yè)發(fā)展至今,消費(fèi)群體、市場趨勢、餐飲業(yè)態(tài)以及經(jīng)營模式等都發(fā)生了巨變,而面對如此日新月異的餐飲市場,商家們已然不能再固守成規(guī),墨守舊法,不知變通,如此只會迅速湮沒于市場洪流,唯有立足于市場需求與發(fā)展趨勢進(jìn)行不斷地革新改造,方能讓自身的市場地位更加穩(wěn)固。
縱觀當(dāng)下市場,我們不得不承認(rèn),很多傳統(tǒng)餐廳都在為新興品牌讓位,而如此也注定了唯有創(chuàng)新才是當(dāng)下市場的唯一出路,而懂得創(chuàng)新的品牌就等同于贏在了起跑線上。但這并不意味著盲目的創(chuàng)新而不求實(shí)際,事實(shí)上,一切變革與升級都應(yīng)基于消費(fèi)者的體驗(yàn)感,唯有能夠優(yōu)化人們體驗(yàn)感,為人們帶來更為舒適、愉悅之就餐體驗(yàn)的變革,才能真正稱得上行之有效。
那么如何才能通過創(chuàng)新優(yōu)化人們的體驗(yàn)感呢,不妨向行業(yè)之新貴記憶南塘夢幻場景餐廳討教一番,其通過運(yùn)用出色的動態(tài)畫面以及深入的互動,從而讓消費(fèi)者仿佛置身于各種奇妙的場景,領(lǐng)略到了極致的感官沖擊,也享受到了絕對的沉浸式體驗(yàn)。可以看到,記憶南塘夢幻場景餐廳正是憑借大膽的變革與創(chuàng)新,從而通過塑造如此身臨其境之感有效優(yōu)化了顧客的就餐體驗(yàn),而這就是其成功的一大秘訣。
如此獨(dú)到的就餐場景不僅在顧客心中留下了深刻印象,其更是借助互聯(lián)網(wǎng)而實(shí)現(xiàn)了主動傳播,人們身處于如此夢幻場景之中,自然會感到格外驚喜,而如此情緒也促使著人們紛紛拿出手機(jī)拍照記錄,然后發(fā)到朋友圈、抖音、小紅書等社交平臺。如此不僅有效提高了品牌的知名度和影響力,更是在潛移默化中實(shí)現(xiàn)了高效營銷。
餐廳內(nèi)的消費(fèi)者深深沉浸于如此場景,餐廳外的民眾也會在瀏覽各種社交平臺之時被如此奇幻多姿的畫面與場景深深吸引,從而按捺不住心中的好奇與渴望,迫不及待地想來這家店一探究竟。老客人會帶動新客人來這里享感官之旅,而新客人則會在體驗(yàn)過一次之后迅速路轉(zhuǎn)粉,成為記憶南塘夢幻場景餐廳的忠實(shí)顧客,如此良性循環(huán)使得記憶南塘夢幻場景餐廳的人氣在近些年呈現(xiàn)出了滾雪球般的增長態(tài)勢,其前景著實(shí)一片大好。
在全新餐飲時代,面對如此復(fù)雜多變的餐飲環(huán)境,商家不能盲目地追隨他人,而應(yīng)立足自身的實(shí)際情況與目標(biāo)群體,有針對性地進(jìn)行改良升級,如此方能夠在符合顧客就餐選擇的標(biāo)準(zhǔn)的同時保證自身的核心競爭力。