一、電蒸鍋也叫電蒸籠，是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。在使用中須注意安全，過程中不要離開人，如果必要一定要做到人走斷電。 

    二、蒸鍋的基本信息：

    1.品名：三層鋼不銹鋼蒸炒鍋，三層鋼鋼炒鍋，復合鋼蒸鍋，金剛蒸鍋

    2.蒸鍋鍋身高度9cm，鍋口外徑32cm，鍋口內徑30.5cm

    3.鍋蓋子：鋼化玻璃蓋子，鋼化玻璃組合蓋子，全不銹鋼蓋子

    4.手柄：膠木手柄,不銹鋼硅膠手柄，不銹鋼手柄

    5.鍋體：采用德國工藝生產，抗菌三層銹鋼一次整體成型，密度均勻，防腐耐用，清洗更徹底；

    6.凈重/毛重：鍋身不含蓋子1.3-1.8公斤，鍋含蓋子重量2-2.7公斤，含包裝重量在3.5-4公斤，根據鍋的蓋子和手柄不一樣，重量稍微有些不一樣。

    7.拋光：外表面高亮鏡面拋光，鍋內面經亞光磨砂處理，高雅大方

    8.功能：環保，均勻導熱，能儲熱。

    9.使用灶具：天燃氣，電磁爐，光波爐，電爐。

    10.實物點評：時尚新穎，安全可靠，材料卓越，精工打造，安全性能高，使用壽命長，鍋身流線設計，彰顯高柜品味和科技魅力。

    產品參數： 

    包裝：彩盒

    產地：永康

    風格：西式

    規格：28cm

    深度：20厘米

    特色：不粘鍋,無煙鍋,無涂層鍋

    外箱規格：38X38X28

    顏色：不銹鋼色

    重量：5KG 

    貿易屬性：內貿

    蒸鍋型號：ESP-SZG-001

    加工定制：是

    產品上市時間：2014年冬

    是否有專利：無

    鍋底材質：復合

    多層底鍋蓋類型：不銹鋼蓋

    適用：送禮場合廣告促銷,商務饋贈,節日,喬遷,生日,婚慶,頒獎紀念,展銷會,開業典禮,員工福利,公關策劃

    三、不銹鋼蒸鍋鋼材料簡介：

    *層（*里層）----抗菌層：*抗菌18/10優質醫用不銹鋼食品級不銹鋼，安全無毒，可與食物直接接觸，高密度表層防止侵油現象，表層不使用任何化學物質，并且18/10鋼材是*醫療級別不銹鋼，具有超強的抗菌功能。并且耐酸，耐堿功效，不與食物中的酸堿發生反應，食物能夠保持原汁原味

    第二層（中間層）-------節能儲熱層：純度高達99.95％的1050純鋁高效儲熱，*1050鋁層具有高效的導熱儲熱作用，導熱作用快，能夠節省能量，并且節省時間。第三層（*外層）----------高導熱導磁層：18/0超導磁不銹鋼430超導磁不銹鋼帶磁性，適合電磁爐使用。

    四、使用不銹鋼蒸炒鍋具六大優點：

    1、優質不銹鋼制造，防生銹，防腐蝕，防氧化，美觀大方，堅固耐用，歷久如新。

    2、吸熱加儲熱包底結構設計，受熱均勻，“低溫低水低油”營養煮食，沒有油煙，節省能源30%(約200元/年)。

    3、有不粘的功能，不需涂一層化學涂料，不怕刮花，可省油20%(約200元/年)

    4、“低溫低水低油”營養煮食法，一鍋多用，可做煎、燜、炒、齨、煨、烘、煮、燉。

    5、無煙---不需要大火煮食，只要油的溫度不超過240度<油的裂變溫度>，是無任何油煙的，不受油煙危害，保護廚房環境，保護肺部健康。

    6、適合多種爐具：煤氣爐、天然氣爐、電爐、電爐、電熱板爐，紅外線電爐、（電磁爐)、酒精爐、瓦斯爐等。

    五、不銹鋼蒸炒鍋使用說明：

    感謝您選用我司三層不銹鋼炒鍋，為正確使用本產品；請您在使用前閱讀本說明。

    1.使用前請仔細檢查手柄及蓋是否松動并擰緊。

    2.*次使用時需要用食用醋或洗滌劑去除制造過程中殘留的機械油，*好使用后也要用溫水兌醋水清洗并擦凈水清，這樣能保持產生的光澤及壽命。

    3.不銹鋼復合健康鍋的導熱、儲熱性能佳，故在烹飪的過程中，只需用中小火加熱即可。

    4.做菜前，需先將鍋體內外的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表發黃發黑。

    5.不銹鋼復合健康炒鍋熱傳性能佳，故要在油未加熱前先將鍋加熱，同時應該遵循“熱鍋小火”的科學烹飪方法：先用大火將整鍋預熱，差不多的時候就轉為中小火，再倒油就可以了。

    6.不銹鋼復合健康鍋具有良好的不粘性和導熱性，故放油時在普通放油量的基礎上至少減少30%。

    7.不銹鋼復合健康鍋具有良好的儲熱性能，炒菜時普通食物在油五成熱，爆炒食物在油六成熱時即可。

    8.不銹鋼復合健康鍋嚴禁長時間空鍋干燒，否則將會導致鍋體變形，從而影響美觀。

    9.不銹鋼復合健康鍋在正常使用時，菜的水蒸氣和菜的香味仍然會出現，不要誤以為是油煙產生。10.為了避免了第二道菜肴的油煙產生，請注意及時清潔您的鍋具。

    六、使用不銹鋼蒸炒鍋注意事項：

    1．請勿使用堅硬，粗糙，尖銳的物品擦拭鍋具內外表面，防止鍋體表面劃傷。使用時，請避免火焰燒到鍋的手柄，以免手柄燒壞。

    2．煎、炒、煮食物時，請不要離開，以免發生食物燒焦粘底及產生干燒等。

    3．防止溢鍋，避免熄滅爐火和損壞爐具及發生意外等。

    4．請勿空燒或干燒鍋，否則會導致鍋底變形、變色、復底部分脫落等不良后果。

    5．切勿將已空燒、干燒的鍋馬上放進冷水中或注入冷水降溫，要讓鍋自然散熱，避免因溫度突變導致不良后果。

    6．請勿讓小孩觸摸燙熱的鍋，以免燙傷。

    七、不銹鋼蒸炒鍋保養方法：

    1.不銹鋼復合健康鍋極易清洗，用軟布擦洗，清水沖凈即可，如有少量粘鍋物質可以需使用鋼絲球。2.為了鍋具的使用壽命，我們建議您盡可能的避免長時間的放置強酸堿食物和積水。

    3.不銹鋼復合健康鍋本身不會變黃和發黑，但會由于加熱溫度過高或鍋體外壁粘有油漬和調味料，加熱后可能會變黃變黑，這類情況請及時使用清潔劑清洗即可。

    4.經常清洗平時不接觸食物的部分，如柄座、鍋的外表面等，以免產生污垢。清洗后的鍋具，表面殘留水分須擦拭干凈，然后放置于干燥處。

    5.不銹鋼復合健康鍋鍋身邊緣均勻受熱，溫度較高，謹防燙傷。