時下的廚電市場，不僅傳統廚電產品的功能在不斷豐富，還在不斷涌現出新的品類，以滿足消費者多元化的消費需求。從“買廚電”到“買享受”，消費者對廚房生活態度的轉變，促成了“廚房經濟”的飛速崛起，尤其是對于年輕的消費者來說，“享受烹飪”已經成為“時尚”。當前，國內廚電市場步入“換擋期”，智能化、多功能集成的新品類需求將成為廚電行業的新藍海。

根據某網發布的數據顯示，2019年上半年，中國廚電市場零售額逼近160億元，但整體同比下降16%。不過，雖說*季度傳統廚電產品如燃氣灶、微波爐、抽油煙機有不同幅度的下滑，但是洗碗機、電蒸箱、嵌入式一體機等新興廚電品類卻出現相對高速增長，這從側面體現廚電產業“更新換代”的機遇。另外，2019年住宅全精裝市場規模預計超300萬套，市場滲透率超過30%，也將為廚電帶來更大的增量市場。

不同的消費者，因為居住環境、生活習慣、飲食習慣以及消費水平等不同，會對廚電產品提出不同的需求，特別是在智能化發展迅速的當下，品質理念的驅動下，智能化廚電產品需求會更加顯著。行業人士認為，隨著國家相關政策的大力扶持以及企業持續的創新投入，也將不斷推動廚電產業的蛻變升級，滿足消費需求，為行業贏得全新的發展機遇。

與此同時，市場對廚電產品需求產生了顯著變化，高端化、智能化、全品類等趨勢顯著，對企業的智能廚電產品的研發能力提出了更高的要求。據悉，某廚企以智能而創新的水槽洗碗機，搭載了智能交互功能，可以為不同水果、蔬菜、海鮮等污漬定制清洗程序。例如海鮮的強力洗，青菜、楊梅的輕柔洗，清洗設計更安全，不產品不會造成損傷。

據了解，有一企業早提出“AI中國AI時尚”的口號。從傳統的煙灶產品，到整體的廚房電器，該企業的廚電產品的智能化已經形成矩陣。再如，某廚企發布相關公告，擬打造智能廚房生態產業化項目，以智能工廠為依托，從廚電整體出發，發展高端技術和軟件開發，實現智能廚房。作為新一輪的動力和風口，智能化確實為行業帶來新的增長驅動力，并推動廚電產品全面智能化升級。其實，所謂廚電產品智能方面，也不是簡單的智能單品。

比如單一化的煙機和燃氣灶已經不是當前主流了。產品功能的智能化、集成化、模塊化，才是未來的發展方向，諸如現在的集成灶，集成多種功能于一身，實現多種烹飪需求，空間得到充分利用，油煙高效吸收，更符合油煙凈化排放標準。

總的來說，廚電企業想要極大限度滿足用戶需求，不僅要迎合智能化廚電市場發展趨勢，還要專注硬件技術創新，更要注重消費者的細分化需求，在功能、設計、實用性等方面全面升級，打造差異化產品，這樣才能更好地滿足不同消費者多樣化的需求。