有這樣一個笑話:一個美國人、一個荷蘭人、一個墨西哥人和一個德國人一起去酒吧。美國人坐下后對酒保說:“我要一瓶世界啤酒之王——百威(Budweiser)。”荷蘭人說:“給我一瓶全世界最好的啤酒——真正的泉水釀的喜力(Heineken)。”墨西哥人說:“我要世界上最出色的啤酒——科羅納(Corona)。”德國人則鎮定地說:“我要可樂。”其他三人驚訝地看著他,德國人回答:“既然你們都不喝啤酒,那我也不喝。”德國啤酒品牌有哪些?
德國人對于啤酒的自負不是沒有理由的。對于啤酒而言,德國講究的是專業精神!從500年前就頒布的“德國啤酒純釀法”,到舉世聞名的十月啤酒節,德國人對啤酒的執著就像中國人對茶的熱衷一樣,已經超越飲食的范疇,形成了一種獨特的文化。難怪在德國人眼里,只有德國啤酒才算得上真正的啤酒。德國男人:女人,我所欲也,啤酒,亦我所欲也;二者不可得兼,舍女人而取啤酒者也……
德國人到底有多愛啤酒?根據一項針對德國男性的調查結果顯示,如果在一個月的時間里,啤酒和性生活只能選其一的話,83%的男人會選擇啤酒。(德國女人是不是也有必要檢討一下……)據統計,德國共有5000多種不同的啤酒,每個德國人平均每年會喝掉138升的啤酒。曾經轟動一時的“薩爾瓦托之亂”就是在1888年發生的民眾打砸酒館的暴亂事件,而其原因只是因為啤酒價格微升。啤酒在德國人生活中的地位沒有任何一個國家可以與之相比。
德國啤酒的品牌:德國啤酒品牌和啤酒種類一樣,可謂數不勝數。這里簡單介紹一些在德國比較有名的啤酒品牌。
1、Paulaner (柏龍)
通過一句簡單的廣告詞,”Gut ,Besser , Paulaner ? 使這個啤酒品牌在我腦海中揮之不去。因為總會不禁聯想到Best 是 Paulaner , 就是 Paulaner 啤酒是最好的。1643年在慕尼黑創立,以創立者修道士Paula的名字命名。自1810年起,Paulaner開始成為慕尼黑啤酒節指定的6家供應商之一。在南部,尤其慕尼黑周圍相當有影響的啤酒品牌。
2、Bitburger (碧特伯格)
同樣是通過一句廣告詞 “bitte ein Bit “ 認識了啤酒品牌 Bitburger (碧特伯格). 1817年在Bitburg (比特堡)由當時年僅33歲的Johann Peter Wallenborn (約翰·彼得·瓦倫生)成立。啤酒廠發展飛速,啤酒銷量在德國名列前茅。鎮店之寶應該是"Bitburger Premium Pils",是德國銷量最高的啤酒之一。按照德國傳統,德國人一般都是比較喜歡本地的啤酒,但碧特伯格的皮爾森卻在全德各地都普遍受到歡迎,這與碧特伯格皮爾森啤酒的高品質和純口感是緊密聯系的。另外碧特伯格還創新推出了眾多混合型啤酒,例如啤酒可樂,檸檬啤酒等。
3、Krombacher (克穆巴赫)
多年前也是通過廣告認識了這個啤酒品牌,當時宣傳如果一次買一箱克穆巴赫,克穆巴赫將把這一箱的盈利的一小部分為保護熱帶雨林捐贈。對這個啤酒品牌印象深刻。1803年,Bernhard Schadeberg (波恩哈德?沙德伯格) 創建了克穆巴赫品牌。克穆巴赫是當今德國最大的啤酒釀造廠之一,其啤酒銷量德國第二。
4、Beck’s(貝克)貝克啤酒應該是世界上最有名的德國啤酒,廣銷120多個國家和地區,可謂名聲在外,也深為國人所熟知。1873年由Franz Gustav Thomas May ( 弗蘭茲·古斯達夫· 托馬斯·梅)成立,總部在不來梅。值得一提的是1949年前貝克啤酒只供出口銷售,在這之后才逐漸在德國市場看到了他的身影。貝克最暢銷的啤酒主要是窖藏淡啤酒。不過2002年貝克被比利時的釀制集團所收購。
5、Warsteiner(沃斯樂)
德國最大的啤酒釀造廠之一,1753年成立,有著更加輝煌的過去,1984沃斯樂曾是德國最大的啤酒品牌,1994年迎來其最高潮時代,而2000年后其銷量不斷減少,不過瘦死的駱駝比馬大,現在仍是德國最受歡迎的品牌之一。沃斯樂最受歡迎的啤酒品牌為Warsteiner Premium Verum。
6、Oettinger(奧廷格)
德國銷量最大的啤酒姍姍來遲,就是奧廷格啤酒。1731年成立,總部在南德巴伐利亞的小城奧廷根,但在德國哥達,門興格拉德巴赫和不倫瑞克也擁有釀酒廠。家族企業生產自己的啤酒品牌奧廷格,主要是供超市瓶裝銷售,所以在德國飯店中一般是無法尋其蹤影的。奧廷格可謂一直默默無聞,腳踏實地。雖然長久以來是德國最受歡迎,銷量最大的啤酒,但其實一直不被人知。不過因其質優價廉,奧廷格啤酒穩居第一的寶座。經常名列德國銷量前十名的啤酒品牌還有 Veltins(費爾廷斯),Hasser?der(哈瑟呂德爾),Radeberger(瑞德伯格)等。