品牌是企業(yè)和國家競爭力的綜合體現(xiàn)，代表著供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)的升級(jí)方向。根據(jù)世界品牌實(shí)驗(yàn)室公布的2015年《世界品牌500強(qiáng)》排行榜，美國排第一，占據(jù)500強(qiáng)中的228席，而中國僅有31個(gè)品牌入選。與此同時(shí)，中國擁有自主品牌的外貿(mào)企業(yè)僅占外貿(mào)企業(yè)總數(shù)的20%，自有品牌產(chǎn)品出口額約占出口總額的11%。“制造大國，品牌小國”一時(shí)仍是中國制造業(yè)的標(biāo)簽。

但是也有像青島啤酒、云南白藥等一批中國百年品牌歷經(jīng)歲月彌久生命力愈加旺盛。據(jù)韓國影響力最大的新聞媒體《朝鮮日?qǐng)?bào)》4月11日刊發(fā)的消息，“中國產(chǎn)啤酒在韓國啤酒市場(chǎng)的勢(shì)力正在顯著擴(kuò)大。青島啤酒在大型超市擊敗喜力和朝日等品牌，成為進(jìn)口品牌銷售冠軍。”在德國，當(dāng)?shù)仄【剖蹆r(jià)在0.8-1歐元，青島啤酒的售價(jià)在3歐左右，屬于中高端產(chǎn)品。憑借一貫的高品質(zhì)，青島啤酒在海外樹立了“高品質(zhì)、高價(jià)格、高可見度”的品牌形象，暢銷世界90多個(gè)國家和地區(qū)。

炎炎夏日，不想出門卻想要喝酒，在家動(dòng)動(dòng)手指，啤酒即可閃速配送上門。“嘀嘀一下，啤酒到家”，鼠標(biāo)一點(diǎn)，“只有釀酒師才能喝到”的原漿啤酒空運(yùn)送到。奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、白啤、黑啤、果味炫奇、IPA等不同品類，只有想不到，沒有做不到。而家住北京的魏先生現(xiàn)在每天下班多了一個(gè)習(xí)慣，就是到樓下的TSINGTAO1903社區(qū)客廳里帶一扎青島啤酒原漿回家，不論是自己小酌還是招待朋友，都別有一番滋味。這樣打通啤酒消費(fèi)“最后一公里”的社區(qū)客廳，已經(jīng)有20多家。

正如只有一個(gè)按鍵的手機(jī)徹底顛覆了消費(fèi)者對(duì)手機(jī)的認(rèn)知，從而帶來一種新的需求一樣，當(dāng)消費(fèi)者看到、喝到了不一樣的啤酒，有了不一樣的體驗(yàn)，才發(fā)現(xiàn)原來啤酒可以是這樣的，才發(fā)現(xiàn)自己內(nèi)心竟然有這樣隱藏的渴望。

在人口紅利減退，低端制造外流，高端制造回流歐美發(fā)達(dá)國家的背景下，中國企業(yè)如何沖出重圍，站到世界的巔峰，是擺在所有中國品牌面前的世紀(jì)課題。青島啤酒的實(shí)踐證明：越是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，產(chǎn)品離消費(fèi)者越近，反而越需要產(chǎn)品主義。

每天下午三點(diǎn)，品管部李娟和其他的同事都要在品評(píng)室集合。他們不能用任何有氣味的化妝品，吃飯不能碰觸辛辣。他們都是不同特點(diǎn)的成員組合，每個(gè)人在氣味訓(xùn)練中表現(xiàn)出對(duì)某種物質(zhì)的強(qiáng)烈敏感性。品管部每天要品評(píng)的物質(zhì)多達(dá)30多種，有當(dāng)天使用的釀造水、酒花、過程產(chǎn)品麥汁，剛下線的啤酒、清洗管道的水，就是瓶蓋上的瓶墊也要放到酒里在生產(chǎn)線完整的走一圈，以檢測(cè)對(duì)口味的影響。

113年“只為釀造好啤酒”，心無旁騖的專心與專注， 113年只專注于做好一件事，靜得下心、坐得住冷板凳、下得了苦功夫，把一瓶啤酒做到極致。釀酒用的大米必須是脫殼3天之內(nèi)的新鮮米，一支酒瓶要洗30分鐘才算合格，輸酒管道用水洗凈后，還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留的水分。其“工匠精神”“慢”“專”和“精”的三字訣，讓始于1903年的啤酒品質(zhì)從未變過味。

德國杜門斯啤酒學(xué)院教授Michael Ederr提到，“德國一些啤酒廠正面臨規(guī)模化和質(zhì)量監(jiān)控同步提升的挑戰(zhàn)，而青島啤酒在質(zhì)量控制、檢測(cè)指標(biāo)和監(jiān)控體系等方面的應(yīng)用卻讓人刮目相看。”品牌價(jià)值發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)，來自法國歐洲工商管理學(xué)院(INSEAD)教授瓊·克勞德·拉里齊(Jean-Claude Larreche)指出，中國品牌要全球化，首先要解決“可持續(xù)性”問題。即將品牌的可持續(xù)發(fā)展納入我們的核心價(jià)值觀，而不僅僅是將其當(dāng)作次要問題來處理。

企業(yè)大廈的高度，取決于地基（產(chǎn)品）的牢固程度。縱觀世界上那些成功的企業(yè)，從表面看來得益于對(duì)商業(yè)機(jī)會(huì)的把握和商業(yè)模式的設(shè)計(jì)，實(shí)際上，從根本上說，得益于大工業(yè)背景下的工匠精神。只有秉承這種“工匠精神”，腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印地前進(jìn)，才能有“可持續(xù)”的未來。