2018年12月30日,京東7FRESH廣州琶洲保利廣場店正式開門迎客。至此,京東、阿里、蘇寧、永輝等國內生鮮超市大咖企業(yè)都已在廣州推出線下生鮮超市。業(yè)內預計這一大咖玩家云集的領域,2019年將迎來正面較量。
京東大數(shù)據顯示,2018年廣州地區(qū)進口海鮮水產銷量是上年同期的190%,進口肉禽冷凍銷量是上年同期的180%,進口果蔬銷量是上年同期的120%。整體海鮮水產銷量是上年同期的170%、肉禽冷凍銷量是上年同期的210%,均高于北京160%和190%的增長幅度,展現(xiàn)了廣州市民強勁的進口商品購買熱情和潛力。
此外,廣州地區(qū)16歲~35歲的生鮮消費群體總占比達到54%,高于北京該年齡段消費群體的占比,說明廣州的生鮮消費群體更趨年輕化、更具活力,男性用戶相比其他地區(qū)更注重追求健康、綠色、新鮮的生活方式。
龐大的市場吸引了巨頭相繼入局。隨著京東的7FRESH的到來,廣州線下生鮮超市已經集結了阿里的盒馬鮮生、蘇寧的蘇鮮生、永輝超市的超級物種等重量級玩家,意味著這一領域的重要“選手”基本到位,也使該市場的競爭格局更清晰。
這些企業(yè)扎堆搶灘生鮮超市,目標不只是搶占線下試驗,還帶著實現(xiàn)線上與線下零售融合的宏愿。此次,京東方面表示,會致力于使7FRESH成為京東線上、線下融合業(yè)態(tài)的前沿陣地。而蘇寧則表示,蘇鮮生精品超市與蘇寧極物、蘇寧紅孩子母嬰旗艦店等多業(yè)態(tài)“集結”,以及尚品宅配的入駐,通過供應鏈、場景、支付、新技術應用等方面的“集成”,實現(xiàn)了智慧零售圖景。
實地體驗發(fā)現(xiàn),上述生鮮超市氛圍上均融入了具有嶺南文化的特色元素,讓南粵地區(qū)的居民在購物之中倍感親切;此外還引入了眾多區(qū)域特色商品。從消費場景來看,上述新零售生鮮超市構成了一個全新的消費業(yè)態(tài):一方面,鎖定了社區(qū)年輕群體的飲食場景;另一方面,覆蓋社區(qū)日常生活場景,提供社區(qū)生活一站式購物。
據最新公布的信息,截至2018年11月30日,盒馬鮮生開出100家門店。盒馬經營1年半以上的門店已經盈利,單店日均銷售額超過80萬元,門店坪效超過5萬元。永輝超級物種成熟門店坪效可達6萬元,福州、上海、深圳的多家門店已實現(xiàn)盈利。