最近，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在2018年宣布了他們的業(yè)績(jī)。可口可樂(lè)的利潤(rùn)表現(xiàn)大幅下降，其中可口可樂(lè)的利潤(rùn)同比下降高達(dá)81%。為了尋求突破，可口可樂(lè)將涉足酒精飲料，傳統(tǒng)的主營(yíng)業(yè)務(wù)繼續(xù)萎縮，這使得可口可樂(lè)轉(zhuǎn)向其他突破。

在碳酸飲料市場(chǎng)低迷的背景下，為扭轉(zhuǎn)局勢(shì)，可口可樂(lè)決定進(jìn)軍日本氣泡酒市場(chǎng)，并宣布將轉(zhuǎn)型為“全飲料”企業(yè)。公司將首次涉足酒類(lèi)飲料業(yè)務(wù)，加入日本日益增長(zhǎng)的“Chu-Hi”氣泡酒市場(chǎng)。據(jù)可口可樂(lè)公司稱(chēng)，目前Chu-Hi新品只在日本推出，而對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)，公司將持續(xù)推出更多新品。

Chu-Hi是一種罐裝酒精飲料，由日本燒酒和蘇打水制成，有數(shù)百種口味。燒酒則是與伏特加類(lèi)似的烈酒，以蒸餾方式從發(fā)酵后的土豆、大米、大麥或蔗糖等原料釀造。自2011年以來(lái)，日本的燒酒市場(chǎng)擴(kuò)大近40%。民族品牌

Chu-Hi罐裝飲料的酒精含量大多在3%至8%之間，這一特點(diǎn)讓它們成了啤酒的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。麒麟(Kirin)、朝日(Asahi)、Takara和三得利(Suntory)等日本各大釀造商的不斷嘗試，提高了Chu-Hi的吸引力，它們推出了層出不窮的眾多口味，包括酸奶、西印度櫻桃和野生羅勒。

可口可樂(lè)涉酒飲料這一舉措一位高管形容為“我公司歷史上獨(dú)一無(wú)二”的舉措，它無(wú)疑將使這家美國(guó)公司進(jìn)入一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，該市場(chǎng)目前由Strong Zero、Highball Lemon和Slat等日本品牌主導(dǎo)。

據(jù)業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，氣泡酒市場(chǎng)快速發(fā)展，此時(shí)進(jìn)入該領(lǐng)域，是可口可樂(lè)“去碳酸化”的一個(gè)合理布局，但短期內(nèi)無(wú)法彌補(bǔ)碳酸產(chǎn)品的下滑業(yè)績(jī)，公司經(jīng)營(yíng)狀況難以改善。一直以碳酸飲料為主導(dǎo)的可口可樂(lè)公司在目前新品的提振效應(yīng)尚未顯現(xiàn)，僅推廣就已耗費(fèi)大量資金。可口可樂(lè)在開(kāi)啟“全飲料”時(shí)代之前，很有可能會(huì)經(jīng)歷一段相對(duì)難熬的轉(zhuǎn)型期。