“無酒不成宴席”。春節期間,白酒銷售火爆。酒類市場一直充斥著硝煙。中國酒業有句俗話:東不進安徽,西不進四川。四川有45000年的釀酒歷史。中國有“酒的金三角”之說,被稱為中國的“酒都”。近年來,四川在推進白酒生產和質量提升的同時。在競爭激烈的白酒市場環境下,四川民族品牌白酒在中國白酒行業中排名中顯示出極大的優勢,未來有望占據更大的市場份額。但值得注意的是,四川是濃香型白酒的龍頭,在全國遙遙領先,但其弱點也在于濃香型白酒比重過大。
茅臺酒是醬香型大曲的鼻祖,歷史悠久。從公元前135年漢武帝的贊譽,到1704年清朝大學者鄭真的“酒冠貴州”。
世界三千年,五谷成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表。它融合了天、地、人的精神。以高粱、糯米、大米、小麥、玉米五種優質谷物為原料,采用傳統工藝釀制而成。口感甜,喉嚨干凈,口感和諧,恰到好處。在當今的葡萄酒產品中,它是一家杰出的精品店。
劍南春酒,劍南春酒的前身,是唐代皇室酒,記載于官史。劍南春在唐代官史上有記載。劍南春被授予“唐代國酒”稱號,并記載在唐代官史和德宗原始記錄中。它成為中國官方歷史上記載的當代名酒。
瀘州老窖是中國四大名酒之一。素有“濃香之祖,酒之冠”的美譽。瀘州老酒窖1996年被國務院確定為中國白酒行業唯一的國家重點文物保護單位,被譽為“國寶窖”。由國寶窖精心釀制,是優質濃香型白酒之一。
汾酒是香型白酒的典范。汾酒歷史悠久,工藝精湛。它以口感柔和、甘甜、回味悠長而聞名。1500年前的南北朝,汾酒作為一種皇家酒,受到北齊武城皇帝的高度贊揚,并載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早的國酒和國寶,是中國古代勞動人民智慧的結晶和成就。
郎酒以其濃郁的醬汁、優雅細膩、酒體豐滿、余味悠長、空杯飄香而聞名。它有一個獨特的風格“喝酒時不刺喉,喝酒后不口干,不抬頭”。
東漢末年,魏王曹操將已故縣長傳給漢武帝的“九釀春酒法”呈獻給漢武帝“貢酒”就是從這里得名的。明朝萬歷年間,當地的美酒又一次獻給皇帝,因此被稱為“古井貢酒”。喝的時候,像蘭花一樣香,濃稠的,掛著一個杯子。酒后余味悠長,持續三天。”.
洋河大曲是江蘇省泗陽縣洋河酒廠生產的。300多年來,它一直被列為中國八大名酒之一。”“甜、軟、軟、純、香”是洋河大曲的特色。
水井坊位于成都老東門大橋外。它是元明清時期四川酒老少坊的遺址。水靜芳是中國現存最古老的酒廠,也是中國瀘州香型白酒釀造技術的源頭。