紫砂杯是指一種由紫砂泥制成的茶杯,這種紫砂泥是江蘇宜興的特產,無任何化學原料泥。而這種紫砂杯是泡茶的首選,采用紫砂杯泡茶會讓茶風味濃郁、色澤鮮艷,而且由于其造型典雅、實用大方,所以使用場合比茶壺多,適合居家、辦公等場所使用。
紫砂杯泡茶的優勢
一、紫砂杯泡茶味香色濃,絕不會有煮鍋水的味道,這是其它任何茶具都無法相比的,而且,即使是酷暑亦可保持數日不變味。紫砂是從砂錘煉出來的,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。
二、砂質紫砂杯能吸收茶汁,使用一段時日能增積“茶銹”,所以空杯里注入沸水也有茶香。
三、便于洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。
四、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。
五、杯子使用場合比壺更多,家居、辦公室都好用。
六、長期使用,紫砂杯不僅不會出現磨損和劃痕,相反會因為吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉,讓人愛不釋手。
七、紫砂泥中的多種礦物質和微量元素對人體具有保健作用。
八、紫砂陶質耐燒,冬天置于溫火燒茶,杯子也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂的原因。
九、紫砂杯設計實用,造型典雅,無論是用于品茗還是鑒賞都十分合適,若配以名人字畫、雕刻等多種裝飾工藝,更具藝術性。紫砂杯無論是自用還是收藏都非常好。