處于哺乳期的母親需要特別注意營養(yǎng)的搭配，因?yàn)檫@關(guān)系到母親的身體恢復(fù)和小嬰兒的成長未來。母親哺育嬰兒時(shí)所消耗的能量和各種營養(yǎng)元素都相對(duì)增加，因此母親在選擇食物時(shí)一定要注意合理分配飲食，以保證營養(yǎng)素的種類、數(shù)量和濃度，這樣才能保證哺乳期母親和嬰兒都能獲得足夠的營養(yǎng)。那么該補(bǔ)充哪些營養(yǎng)呢？

食物品種多樣化

為了保證能夠攝入足夠全面的營養(yǎng)素，不要偏食，攝入食物的數(shù)量也應(yīng)相應(yīng)增加，一日4～5餐甚至更多。強(qiáng)調(diào)主食不單一，盡量做到粗細(xì)搭配，適當(dāng)加入一些雜糧、燕麥、小米、各種豆類等，既能保證營養(yǎng)素全面，還可使蛋白質(zhì)之間起到互補(bǔ)作用，提高整體蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。

充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)是哺乳期的重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，是母體康復(fù)和乳汁質(zhì)量保證的基礎(chǔ)。動(dòng)物性食物如雞蛋、禽肉類、魚類等提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，宜多食用。要保證乳母膳食中的蛋白質(zhì)有1/3以上來自動(dòng)物性食物。大豆類及制品也能提供質(zhì)量較好的蛋白質(zhì)還有鈣質(zhì)，也要充分利用，尤其受經(jīng)濟(jì)條件限制無法保證動(dòng)物性食物攝入和素食者，可多使用，以保證供給乳母充足的蛋白質(zhì)來源。

豐富的鈣攝入

哺乳期乳母對(duì)鈣的需要量增加，是特別需要補(bǔ)充的微量元素之一。奶及奶制品(如鮮奶、酸奶、奶粉、脫脂奶、奶酪、配方奶等)含鈣量高，并易于吸收利用，每天最好保證一定攝入，每500ml的鮮奶可提供優(yōu)質(zhì)的鈣600mg。可連骨帶刺都吃的小魚、小蝦米(皮)含鈣也很豐富，可以多食用，大豆類食品的鈣質(zhì)吸收利用比較好，可以作為鈣的良好來源。深色蔬菜的含鈣量很高，但吸收利用率低。

蔬菜、水果和海藻類

新鮮蔬菜水果富含多種維生素、無機(jī)鹽、纖維素、果膠、有機(jī)酸等有益成分，海藻類還可提供適量的碘。攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海藻類可增加食欲、防治便秘、促進(jìn)乳汁分泌和保證乳汁中維生素和礦物質(zhì)的含量，是哺乳期母親不可缺少的食物內(nèi)容，每天要求保證攝入量在500g。我國有些地區(qū)有產(chǎn)后禁止吃蔬菜水果的習(xí)俗，應(yīng)予以糾正。