中國食物博大精深，各種美食應有盡有，想要做出美味的中國食物，調味料是必不可少的，料酒作為一種家庭常用的調味品，該如何選擇呢？老恒和料酒是深受消費者喜愛的料酒品牌之一，它有什么優勢呢？本文將為您介紹老恒和料酒的最新資訊。

老恒和料酒品質為上 堅持釀造料酒工藝

針對餐飲渠道，多種料酒產品推出

近年來，老恒和在以往商超渠道的基礎上，加大對流通渠道、餐飲渠道和電商渠道的建設。老恒和釀造（HK.2226）在2018年報中披露，2018年流通和餐飲渠道銷售額同比增長14.4%，電商渠道銷售額增長12.6%，而中國餐飲行業近年發展如火如荼，餐飲渠道成為各大調味品企業的必爭之地。

本次老恒和推出的新品以老恒和黃酒10°和老恒和料酒10°為主，并配置有1.75L的大容量包裝，增強產品在餐飲渠道的實用性。

另外，老恒和還推出了老恒和燒肉料酒、紅燒料酒、燒魚料酒和經典的老恒和料酒四款瓶裝產品，根據餐飲渠道不同菜肴的需求特別調制，不同菜品對應不同產品，以便給消費者更加專業的味蕾體驗。

品質為上，堅持釀造料酒工藝

老恒和本次推出的系列產品都為具有超高的“性價比”的優質產品，1.75L包裝的料酒在終端僅售8.0-8.5元，而所有產品都采用老恒和釀造料酒工藝——即以釀造黃酒為基酒，添加其他調味料調配而成。湖州老恒和釀造有限公司董事長陳衛忠先生在現場強調，此次經銷商大會與以往不同，重點針對餐飲、突出餐飲渠道。老恒和為三朝貢品，產品有濃厚的歷史文化底蘊，質量是公司的“定海神針”。今天中國谷物釀造料酒的團體標準出臺，是老恒和的契機，公司將抓住機遇，做大做強料酒。

在現場，老恒和料酒還得到了全國首批國家級烹飪大師、中國烹飪協會副會長、世廚聯國際評委李耀云先生的傾情推薦，他表示，餐飲市場離不開料酒，無論燒菜還是腌制都需要料酒，只有用好的料酒才能做出好的味道，而老恒和的料酒是業界首選。

大單品計劃，料酒新未來

在這個消費品零售變革的時代，香港沐森營銷機構董事長、首席顧問張楓先生解讀渠道新思維，分析道實體經濟必須、必然回歸產品+，料酒將有機會成為下一個調味品行業傳統大類。分析渠道巨變的內因、外因等核心原因，分享渠道重構及變革之實施戰略的各項戰略實施。

湖州老恒和釀造有限公司銷售總監王新平先生分享了老恒和近幾年的產品結構升級及渠道布局，并強調了2019年老恒和的大單品計劃：通過強化聚焦的思想，找出符合市場需求能夠快速上量的單品，通過一部分產品的快速發展帶動整體產品的發展。

面對市場渠道的重構，老恒和發力新渠道建設，通過名廚和成型菜譜助力推廣老恒和產品穩步立足餐飲渠道，實現料酒新未來。

隨著中國谷物釀造料酒的發布和老恒和餐飲新產品的發布，老恒和在經歷了168年榮譽的同時，正在開啟新的征程！