港麗茶餐廳，是一家知名的連鎖餐廳，它主張融合理念，將中西式各類烹調(diào)融合，港麗茶餐廳的菜品以大膽脫俗，推陳出新為特色，餐廳裝修風(fēng)格時(shí)尚舒適，深受消費(fèi)者的喜歡，本文將為你你介紹港麗茶餐廳的必點(diǎn)經(jīng)典菜以及它們的特色。

港麗茶餐廳：銳意進(jìn)取，引領(lǐng)美食新風(fēng)尚

2008年港麗茶餐廳風(fēng)靡北京，2012年杭州、廣州、深圳的相繼開(kāi)業(yè)演繹著相同的傳奇，2013年進(jìn)駐天津，繼續(xù)引領(lǐng)美食新風(fēng)尚。

今天的港麗茶餐廳，仍然不懈的銳意進(jìn)取，堅(jiān)持把“Gastronomque”“好吃”的理念進(jìn)行到底。優(yōu)質(zhì)的原材料配以卓越的出品，確保了食物的品質(zhì)擁有與國(guó)際接軌的嚴(yán)格的品控體系，有先進(jìn)的管理理念、嚴(yán)謹(jǐn)完善的食品安全管理制度，多次獲得上海FDA的高度認(rèn)可，在多種媒體上也屢獲殊榮而漸漸成為行業(yè)的典范。

港麗茶餐廳必點(diǎn)經(jīng)典菜

椒麻秋葵：冰爽而又略帶椒麻味的秋葵，加入簡(jiǎn)單的汁水也能充分體現(xiàn)出菜品的整體效果，讓您的味蕾得到雙重體驗(yàn)。

黃桃焦糖鴨胸：用焦糖包裹著帶有濃郁煙熏味的鴨胸，此時(shí)的鴨肉也是極有食欲的魅惑。搭配以黃桃的果香艷麗，視覺(jué)與味覺(jué)得到雙豐收。

燒臘拼盤(pán)：四樣食材，五個(gè)口味，精致的裝盤(pán)，幾乎聚集了傳統(tǒng)的廣式燒臘經(jīng)典。

龍蝦汁海鮮撈飯 ：傳統(tǒng)的海鮮濃湯為低味， 采用了東北的大米更換了意米，這樣亞洲人更容易接受，加工時(shí)用黃油炒香洋蔥絲及菌菇片，再加入濃蝦湯，出來(lái)米飯個(gè)個(gè)顆粒飽滿再拌上豐富的海鮮料一起食用，口味豐富。

大蝦天使面：同樣以傳統(tǒng)的海鮮濃湯為低味，出品時(shí)黃油炒香洋蔥，噴入白蘭地酒，及加入蝦湯，伴入意面及奶油， 口感鮮滑奶香，再加上2粒越南黑虎蝦，很受女生的追捧。越南火車頭河粉

港麗茶餐廳越南火車頭河粉：湯清沏而口味濃郁，湯帶清甜味、有泰式風(fēng)味。選用上等牛骨清洗干凈然后烤制骨髓由牛骨中流出，小火慢煲這樣出來(lái)的成金黃色，湯清，牛肉味十足，選用每根凈重8斤以上的牛骨，骨髓多味道更濃；選用白洋蔥烤干，突出清甜；選用青蘿卜、白蘿卜、甘蔗等，突出甘甜味道。更配有牛舌、牛筋、牛坑腩片、牛筋丸、、牛百葉、肥牛片等，料頭十足。

抹茶千層餅：層層柔軟的餅皮搭配清新細(xì)膩的抹茶奶油吉士醬，更有一種特別的香氣。

青檸薄荷冰飲：選用泰國(guó)青檸檬加入新鮮薄荷調(diào)制，酸甜可口，散發(fā)特濃的青檸香味。

港麗茶餐廳杯裝楊枝甘露：用新鮮芒果與泰國(guó)西米、進(jìn)口紅柚、白柚加上椰果粒融合在一起，突破以往用調(diào)羹吃的甜品，改為用吸管在杯中直接品飲的甜品，Q彈的西米果味豐富，酸甜可口，茶餐廳的經(jīng)典之作之一。