近日，三只松鼠產業扶貧新成果“五香味輕鹵牛肉”上線一個月時間銷量即突破11000袋。三只松鼠把電商與產業扶貧有機結合，積極助推貧困地區農產品走出去，帶動了當地群眾脫貧。

這款松鼠小賤肉食系列產品“五香味輕鹵牛肉”，由三只松鼠聯合貧困縣利辛縣龍頭企業恒盛實業共同打造，在三只松鼠天貓旗艦店上一經推出就受到消費者喜愛。“牛肉很贊”、味道好“、”價格劃算“是消費者的普遍評價，產品復購率很高。這是具有地方特色的牛肉產品邁出從”養在深閨“到”廣為人知“的步。

利辛縣有重點貧困村90個，脫貧任務艱巨。在弋江區對利辛縣的對口幫扶中，弋江區人民政府積極幫助利辛縣培育龍頭企業，并為三只松鼠與恒盛實業的合作牽線搭橋。三只松鼠的產品研發人員走訪利辛縣，發現這里素有”黃牛金三角“的美譽。

當地黃牛養殖業較為發達，建有標準養殖基地，將草原黃牛自由散養，在肉食制作上結合亳州地區豐富的中草藥資源和傳統工藝，肉制熟食等產品在周邊省市具有一定知名度。恒盛實業作為當地的龍頭企業，主要通過代理商在周邊銷售鹵制牛肉。該公司也曾考慮試水電商，但因為人才、技術等瓶頸沒有取得實際效果。三只松鼠的到來，給當地農產品的外銷帶來了新的可能。一個由三只松鼠提供品牌、銷售和技術支持，幫助地方特色農產品走出去的幫扶機制逐漸形成。

產業扶貧關鍵在于”授人以漁“。三只松鼠產品供應鏈和質量中心的員工，先后四次實地考察，駐場指導，幫助恒盛實業進行技術指導，在環境衛生整治、車間規范化管理、產品體系建設等方面提出了整改意見并監督實施，幫助企業在生產源頭建立全新的食品安全體系，對企業進行了全方位的改造。

“從消費者對輕鹵牛肉的評價看，這款產品具備未來成為爆款的可能。”三只松鼠產品負責人表示，目前該產品在天貓旗艦店還處于試水階段，下一步將結合公司肉類零食的產品升級，推出全新升級版的輕鹵牛肉，并把輕鹵牛肉推向更廣泛的銷售渠道。同時，松鼠研發人員已經聯合恒盛實業共同開發新口味產品，延伸產業鏈。通過產品供應鏈對上游供應商的賦能，幫助恒盛實業在電商領域開拓市場，帶動利辛縣農產品外銷，幫扶當地困難群眾脫貧。