據《巴黎人報》2月19日報道，Changing Markets基金會、國際非政府組織“歐洲女性共創未來”(WECF)和消費者協會SumOfUs發表聯合公報宣稱，在雀巢公司(Nestle)生產的嬰兒餅干中發現超過歐盟標準的致癌物質丙烯酰胺(acrylamide)。這是獨立機構化驗出來的。

問題餅干是雀巢生產的“嘣脆而入口即化的嬰兒餅干”(P’tit Biscuit texture croquante et fondante)。獨立機構檢測了法國出售的25種品牌的低齡兒童餅干。在雀巢的這種嬰兒餅干中發現的每公斤丙烯酰胺含量高達226.1微克，而歐盟建議的最高限值是200微克。毒物學家西科萊拉做客歐洲一號電臺指出，“這種分子大家是熟悉的，被列為在人體內可致癌物質。它可致突變，對生殖有毒。像這樣的含量顯然是運轉失靈的跡象。”另外兩種餅干接近最高限值，它們分別是Lactalis集團生產的Picot牌“Mes 1ers Biscuits Orange”以及家樂福(Carrefour)生產的“Biscuits junior aux pépites de chocolat”。其它22種餅干都遠遠高于歐盟標準。

雀巢法國公司經理層16日晚表示“見到這些結果深感驚異”。但專家指出：“不必驚慌，吃了這些餅干的孩子不會猛然病倒。”但食品加工業應當承擔責任，供應比較健康的食品。