瓜子產品屬于典型的快速消費品,是很多消費者每天都要吃的休閑食品,因此有著很高的消費頻次和巨大的市場容量。在我國,消費者每年要吃掉50億元左右的瓜子產品。正是因為瓜子產品消費群體廣泛,市場需求量巨大,所以在瓜子市場中小企業眾多。就目前的瓜子市場而言,洽洽品牌一家獨大,占據市場較大份額,然而這并不意味著其無法超越,此文多維度的對品牌做以分析,希望給處于上升期的瓜子等休閑食品企業一些啟發。瓜子品牌-民族品牌網
洽洽的紅與黑
洽洽作為瓜子市場的第一品牌,相對于普通瓜子企業有著許多營銷優勢值得大家學習和借鑒。洽洽瓜子的營銷優勢主要表現在:
1.品牌知名度高;
2.品牌名稱有創意,消費者容易記住;
3.產品線規劃的好,不同品種、不同口味、不同包裝、不同價格的產品基本都有,滿足了消費者差異化的市場需求;
4.洽洽有些瓜子產品的口感非常好,比如洽洽小而香系列的西瓜子等;
5.產品鋪貨率高,無論是在大城市的超市還是在中小城市的流通渠道,貨架上基本都能看到洽洽瓜子的銷售。
但洽洽瓜子的營銷水平與小茗同學、農夫山泉和三只松鼠等這些國內優秀的食品品牌相比還有較大差距,洽洽瓜子的營銷能力并不十分強大。與營銷優勢相對應,洽洽瓜子的營銷弱勢主要有:
1.品牌定位不夠清晰和精準;
2.產品賣點沒有和消費者需求完全對接;
3.沒有創意出像“農夫山泉有點甜”這樣經典的品牌廣告語;
4.洽洽有一款紙袋包裝的葵花子,一袋當中總能吃出較多口味苦的瓜子,產品品質并不十分過硬;
5.沒有搶先其他品牌占據好瓜子產品的營銷標準,其第一品牌的市場位置并不穩定。
瓜子市場現狀
小富即安的中小企業
不管瓜子企業的營銷水平高低、產品品質好賴、銷售能力強弱,只要生產出瓜子產品總能夠賣掉一些,這就造成了很多瓜子企業能掙一點錢就滿足了,不思進取,企業規模和品牌多年來都做不大、做不強的營銷現狀。瓜子市場也與其他食品品類的競爭一樣,不進則退,隨著競爭對手的搶先發力和新瓜子企業的進入,不與時俱進的瓜子企業產品銷量會越來越少,市場空間會越來越小,產品利潤也會越來越低,因此借助專業的營銷策劃為自己的產品搶先贏得競爭優勢是瓜子企業必然的選擇。
市場缺乏實力強勁的競爭對手
我國瓜子市場也有一些知名品牌,比如洽洽、真心、正林、傻子、阿明等,這些知名品牌都有自己的優勢和產品特點,(詳情可查看食刊5月3日推送的文章《2016十大瓜子品牌排行榜發布,前三正是……》)但營銷能力比普通的瓜子企業也沒有強太多。瓜子市場整個產品品類還處于低水平的營銷狀態,沒有實力強勁的競爭對手。大家都是在生產瓜子和賣瓜子,好的品牌比一般的瓜子品牌在營銷水平上也強不了多少。與巨大消費需求和市場容量相比,瓜子市場低水平的營銷現狀預示著現有知名品牌的領先位置是不穩定的,任何瓜子企業都有機會通過高水平的營銷策劃,在瓜子市場重新洗牌,實現后來者居上,逐步贏得領先的市場位置。