fettercairn各種年份的單一麥芽威士忌一直是人們關注的熱門話題，每次推出都能夠連連獲獎，帶給收藏著以驚喜，如28年份的威士忌在18年英國葡萄酒暨烈酒競賽上獲得金獎，40年份威士忌更是同時獲得了IWSC 2018金獎與ISC 2018金獎。

獨一無二的純凈與甜美清新的風格，是蘇格蘭高地區費特肯(Fettercairn)酒廠的堅持，更是每瓶費特肯瓶身上獨角獸的高雅尊貴的化身。

堅持選用全球獨一無二的冷水環繞降溫裝置，蒸餾出高地區中最清新甜美的酒體，而淋灑于蒸餾器古銅外的一抹淺綠痕跡，都是費特肯追求純粹的證明。

一直致力推廣精品威士忌的尚格酒業，此次特別引進除了基本款12年之外，更針對臺灣市場精品威士忌收藏需求，引進高年份28年、40年及50年費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌，該系列皆以美國白橡木波本桶陳年，而40年更以Apostoles雪莉桶換桶、50年則在珍貴茶色波特桶(Tawny Port pipe)中作最后熟成，相信皆是臺灣威士忌賞家的必藏逸品。

尚格酒業董事長奚大寧表示，在1950年代中期，費特肯為了尋求使原酒更純粹的蒸餾工法，進行了一段實驗。酒廠突發異想「往蒸餾器上灑水」，設計出套在蒸餾器頸部的「銅環」，讓沁涼的山泉水從環上的噴嘴澆灌而下，藉由回流率的增加并萃取最輕柔的酒精蒸氣，正如同那附著于古銅外的一抹淺綠，是淋灑于蒸餾器外的水遇熱留下的痕跡，更是費特肯追求純粹的努力證明。蒸餾是一個復雜的過程，不僅僅是取得濃縮高酒精，還需要透過銅制蒸餾器去除所有異味，關鍵就在「回流」(熱蒸氣上升會逐漸冷卻、變回液體流回蒸餾器)，回流的酒液會與銅作用、剝去異味變得更細致。要增加回流，一般是改變蒸餾器的高度和形狀，或改變林恩臂(Lynn Arm)的角度，但費特肯更獨具創思，以澆灌冷卻增加回流效率，難怪被譽為「威士忌界的獨角獸」，而充分讓酒液與銅作用的結果，讓費特肯在普遍風格粗獷的高地區呈現清新甜美的果香，猶如白色獨角獸的純粹圣潔，呼應廠標上的獨角獸圖騰，暗喻它不凡的尊榮歷史。

費特肯全球行銷總監Steven Pearson表示，成立于1824年的費特肯酒廠位在蘇格蘭凱恩崗(Cairngorms)腳下的費特肯村，那是座美麗而寧靜的鄉下農場，費特肯像是一顆隱藏在蘇格蘭東北方的寶石，以肥沃農田與最純凈山泉水作為元素，釀出遺世佳釀。費特肯曾在19世紀末遭受祝融，也在20世紀初全球工業蕭條受到波及，曾是東高地唯一僅存的酒廠。如今，這顆寶石被重新發掘，古老橡木桶受酒迷矚目，更追求創新與時俱進，在2018年重新推出新包裝酒款，造成搶藏話題。

費特肯不僅是一座美麗的蒸餾廠、擁有一批古老而稀有的庫存，更有許多很棒的故事。多年來，我們一直守著這些原酒，等待合適的時間發表特殊酒款，在競爭激烈的單一麥芽威士忌市場將再次成為亮眼新星。